Pozsony, 2016. január 27 (TASR/HSP/Fotó: TASR-Michal Svítok)
A Stevia felhasználható meleg és hideg italok édesítésére vagy főzéshez és sütéshez
Szakértők szerint a stevia a legegészségesebb édesítőszer, nulla glikémiás indexgel. Sok vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz. Használható meleg és hideg italok édesítésére vagy főzéshez és sütéshez. Szakértők szerint akár 300-szor magasabb az édessége, mint a fehér cukornak
"Szárított levelei édesebbek, mint a frissek. Körülbelül fél kiló levél helyettesíti a 100 kilogramm cukrot "- mondta a III. Belgyógyászati Klinika LFUK és UNB Pozsonyban Kramáry Viliam Mojto. Por, levelek, szirup, cseppek vagy kapszulák formájában megvásárolható.
Szerinte a közönséges fehércukor kis mennyiségben nem káros, de a szervezet számára nem előnyös. Nagy mértékben elhízást okoz, növeli a vérnyomást, korrupciót okoz a fogakban és gyengíti a csontokat. Mojt szerint azok, akik nem szeretnének fehér cukorral édesíteni, választhatnak juhar- vagy gabonaszörpöt is (tönköly, alma, rizs vagy datolya).
Az orvos szerint a stevia javítja a vérnyomást, az emésztést, antibakteriális hatású, csökkenti a koleszterinszintet vagy megakadályozza a gyomorfekély kialakulását. "Növeli az immunitást, elősegíti az alvást, segíti az influenzát és a megfázást, megköti a szabad gyököket vagy enyhíti az éhségérzetet" - mondta Mojto. A Stevia körülbelül 300-szor magasabb édességet tartalmaz, mint a fehér cukor. Ez egy apró, Dél-Amerikában növekvő cserje.
- Szakértők szerint a stevia 300-szor magasabb édességű, mint a fehér cukor
- A Stevia édessége 300-szor magasabb, mint a fehér cukoré - Egészség
- Stevia over cukor Ennek a növénynek az édessége nagyobb, mindenképpen kezdje el használni!
- Sajtóközlemények - A szlovák méz jobb, mint a cukor, a gyerekek egyetértettek - Földművelésügyi és Mezőgazdasági Minisztérium
- Soha többé ne cukrozzon