szakértők

Az orvos szerint javítja a vérnyomást, az emésztést, antibakteriális hatású, csökkenti a koleszterinszintet vagy megakadályozza a gyomorfekély kialakulását.

Pozsony, január 27. (TASR) - Szakértők szerint a stevia a legegészségesebb édesítőszer, nulla glikémiás indexgel. Sok vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz. Használható meleg és hideg italok édesítésére vagy főzéshez és sütéshez.

"Szárított levelei édesebbek, mint a frissek. Körülbelül egy font levél helyettesíti a 100 kilogramm cukrot." - mondta a III. Belgyógyászati ​​Klinika LFUK és UNB Pozsonyban Kramáry Viliam Mojto. Por, levelek, szirup, cseppek vagy kapszulák formájában megvásárolható.

Szerinte a közönséges fehércukor kis mennyiségben nem káros, de a szervezet számára nem előnyös. Nagy mértékben elhízást okoz, növeli a vérnyomást, korrupciót okoz a fogakban és gyengíti a csontokat. Mojt szerint azok, akik nem szeretnének fehér cukorral édesíteni, választhatnak juhar- vagy gabonaszörpöt is (tönköly, alma, rizs vagy datolya).

Az orvos szerint a stevia javítja a vérnyomást, az emésztést, antibakteriális hatású, csökkenti a koleszterinszintet vagy megakadályozza a gyomorfekély kialakulását. "Növeli az immunitást, elősegíti az alvást, segíti az influenzát és a megfázást, megköti a szabad gyököket vagy enyhíti az éhségérzetet." tájékoztatta Mojto. A Stevia körülbelül 300-szor magasabb édességet tartalmaz, mint a fehér cukor. Ez egy apró, Dél-Amerikában növekvő cserje.