Adagok száma: 4
Felkészülési idő: 75 perc
Hozzávalók:
1 kg savanyú káposzta
400g füstölt hús
1 kg burgonya
só
őrölt pirospaprika
őrölt feketebors
Megközelítés:
1. Mossa meg a káposztát folyó víz alatt, hámozza meg a burgonyát, majd vágja fel negyedekre, és vágja kockákra a füstölt húst.
2. Keverje össze a húst a burgonyával egy nagyobb tálban, adjon hozzá olajat, egy teáskanál pirospaprikát, kevés fekete borsot és ízlés szerint sót is. Mivel a kolbász sós, óvatosan sózza meg. Mindent jól összekeverünk.
3. A pirospaprikához sót és savanyú káposztát adunk, és kevés olajat adunk hozzá. Összekeverjük.
4. Helyezze a hússal elkevert káposztát a káposzta egyik felére, a másikra a burgonyát, fedje le fóliával és sütje 200 ° C-ra melegített sütőben.
5. 40 perc elteltével távolítsa el a fóliát, és további 10-15 percig sütje.
TÍPUS: A füstölt húst csirkecomb is helyettesítheti. Ebben az esetben ne keverje össze a húst a burgonyával, hanem ízlés szerint fűszerezze, és tegye egy réteg burgonyára és káposztára.