Kiváló recept arra, hogy gyermek, férj vagy ilyen nővér kapjon egy domb zöldséget ízletes formában. Sült karfiol burgonyával, gombával, meggyparadicsommal, amelyet a cheddar sajt íze aláhúz, és mindezt ropogós kéregbe csomagolják. Ez egy egészséges zöldséges ebéd receptje, amely igazán vonzó ízletes ruhákba bújik. Alkalmas celjak és vegetáriánusok számára.:-)

Felkészülési idő: 60 perc

Amire szükségünk lesz 12 db-hoz?

  • 1 friss közepes karfiol
  • tengeri/himalája só
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1 közepes fehér hagyma
  • 4 közepes burgonya
  • 2 marék friss gomba
  • 2 marék meggyparadicsom
  • 4 tojás
  • 150 g cheddar sajt
  • 1 marék friss petrezselyem
  • őrölt feketebors
  • őrölt rascu
  • vaj a tepsi zsírozásához
  • 3 evőkanál tejszínhab 33%

Hogyan folytatjuk?

1. Tisztítsa meg a karfiolt, mossa meg, vágja apró rózsákra.

2. Tegye egy edénybe, és sós vízben puhára főzze.

3. Közben az apróra vágott vöröshagymát olívaolajon megpirítjuk, hozzáadjuk a durván reszelt burgonyát (korábban megmostuk és a héj felületét lecsupaszítottuk, majd lereszeltük).

4. Adjon hozzá megmosott és apróra vágott gombát és meggyparadicsomot.

5. Süssük egy ideig, majd oltsuk el.

6. Amikor a karfiol felforrt, hagyjuk egy ideig kihűlni.

7. Ezután keverje össze a zöldségkeverékkel, 2 tojással, reszelt cheddar sajttal, apróra vágott petrezselyemmel, adjon hozzá fűszereket és sót.

8. Helyezze az egész masszát egy üveg tepsibe, amelyet előzőleg kikentek.

9. Keverje össze a maradék 2 tojást a tejszínnel, majd öntse a folyadékot az ösvény tetejére.

10. Süssük 180 ° C-os fűtött sütőben 25-30 percig.

ropogós

Jó ízlést kívánok!:-)

A Fitkától a konyháig című könyvünkben még sok más érdekes receptet találhat:

A karfiolt ezekben a receptekben is felhasználhatja:

Bryndza karfušky - ha nem tudsz ellenállni a szlovák jóságnak, de egészségesebbre készíted

  • Finom tönköly palacsinta forró almával és narancssal - 2020. december 14
  • Gluténmentes almás-kakaós cupcakes mascarpone krémmel, csokoládéval és dióval - 2020. március 28
  • Kiváló túrós-almás kenyér glutén és cukor nélkül - 2020. március 11

A cikk 2018.07.05-én került fel és a következő kategóriába került: Gluténmentes receptek Vegetáriánus | Szerző: Alžbeta Jánošíková