Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
A hagyma felét apróra vágjuk, olívaolajon megpirítjuk, hozzáadunk 3 gerezd fokhagymát és kb. 3 percig sütjük. Fűszerezzük és hozzáadjuk az apróra vágott szalonnát. Még 5 percig pirítjuk, majd adjunk hozzá apróra vágott brokkolit, sót és 20-30 percig főzzük, időnként megkeverve.
Hagyja főzni a tésztát sós forrásban lévő vízben. 2 percig kevesebb ideig főzzük, mint a főzési idő. Mielőtt lecsöpögtetné őket, vegyen 1 gombóc vizet, amelyben főzték, és tegye bele a brokkoliba.
A brokkoliból fokhagymát veszünk, és túrót adunk reszelt parmezán sajttal.
Hozzáadjuk a lecsepegtetett tésztát és összekeverjük. Törölje meg a sütőedényt olívaolajjal, öntse a zsemlemorzsát az aljára. Öntsük a tésztát egy tepsibe, szórjuk meg reszelt sajttal, és süssük kb. 30 percig 180 ° C-ra előmelegített sütőben.