A tojással töltött sült burgonya könnyen elkészíthető étel.
Az étel ízletes, egyszerű és egészséges. Kiváló recept, amely alkalmas reggelire vagy villásreggelire.
Nyersanyagok (költségvetés 4 fő részére):
2 nagy burgonya, 1 közepes hagyma, 4 kis tojás, 4 gerezd fokhagyma, 100 g reszelt sajt, 2 PL olívaolaj, nyakkendő friss metélőhagyma, só és őrölt fekete bors
Megközelítés:
Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra. Mossa meg a burgonyát, szúrja ki villával, és süsse a sütőben 30-40 percig, amíg megpuhul. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, tisztítsuk meg és vágjuk kockákra a hagymát és a fokhagymát, és kb. 5 percig pirítsuk. Vegye ki a burgonyát a sütőből, hagyja kissé kihűlni, hogy kezelni tudjuk őket. Félbe vágjuk őket, és kiválasztjuk a belsejét. Keverje össze a lyukasztott belsejét reszelt sajttal, sóval és őrölt borssal, majd tegye egy serpenyőbe. Süsse a masszát, amíg az összes összetevő össze nem keveredik. Ezután burgonyaszivattyúkba töltjük aludni, és megszórjuk szeletelt snidlinggel. Törjön meg egy tojást minden burgonyacsónakban, és süsse a sütőben 200 ° C-on 10-15 percig. Végül a sült csónakokat megszórjuk egy apróra vágott metélőhagymával.