Szlovák szívalapítvány

  • itthon
  • Kik vagyunk
    • Az alapítványról
    • Névjegyek
    • Dokumentumok
    • Publikációk
    • Partnerek
    • írtak rólunk
    • Érdekes tények
    • 2%
    • Hasznos Linkek
  • Projektjeink
    • HÍD
    • Befejezett projektek
      • Egészséges szív
      • Fut az élet
      • Ambuláns szívelégtelenségi egységek
      • Ismerje az akut infarktus és a stroke tüneteit
      • A szívedért, mások szívéért
      • Mutasd meg a szíved
  • Szív
    • CV-betegségek és állapotok
      • Magas vérnyomás
      • Angina pectoris
      • Pitvarfibrilláció
      • Szív elégtelenség
      • Perifériás érbetegség
    • Szívroham
      • Szívrohamot fenyeget?
      • Figyelmeztető jelek
      • Szív megáll
      • Szívroham utáni élet
    • Stroke
      • Fennáll a veszélye, hogy elveszítem az agyam?
      • Figyelmeztető jelek
      • Útmutató
    • Hyperlipidemia
    • Kezelés
      • Gyógyszeres naptár
      • A pitvarfibrilláció kezelése
      • Szívelégtelenség kezelése
      • Az angina pectoris kezelése
      • A hiperlipidémia kezelése
    • Szótár
    • KV-kockázatok és életmód
    • Kérdések és válaszok
  • Megelőzés
    • Egészséges étel
    • Jó tanács
    • Étel kiválasztása és elkészítése
    • Táplálkozási hírek
    • Receptek az egészségére
      • A szíved konyhája
      • Szója receptek
      • Előételek
      • Levesek
      • Főételek
      • Saláták
      • Sivatagok
  • Orvosi számológép
  • Képgaléria

Vérnyomás

Koleszterin

Szívritmus zavar

Cukor

A megfelelő testtömeg elérése és fenntartása nem könnyű, de lehetséges. A genetika bizonyos mértékben befolyásolhatja a súlyt és a test felépítését is. Sok ember több energiát kap, mint amennyit elfogyaszt. Ez nem helyes, mert a túlsúly vagy az elhízás növeli a szívroham, agyvérzés vagy a cukorbetegség kockázatát.

alapítvány

Felesleges kilók leadása

A zsírpárnákkal tervszerűen kell küzdeni, és ezeknek a terveknek tartalmazniuk kell az egészséges életmód elfogadását. A fogyás alapvető stratégiája a negatív energiaegyensúly elérése, fizikai aktivitás és kiegyensúlyozott étrend csökkentése révén.

Megszabadulni a rossz szokásoktól

Sok ételt fogyaszt magas zsírtartalmú - és különösen a telített (állati) zsírokat? Körültekintő ezeket az ételeket csak nagyon gazdaságos mennyiségben fogyasztani. Ezek a felesleges energiaforrások az étrendben. Emellett növelhetik a vér koleszterinszintjét, és növelhetik a szív- és érrendszeri betegségek és a stroke kockázatát.

Étel kiválasztása és elkészítése

Hús, baromfi és hal

Egyél sovány húst, baromfit és halat megfelelő mennyiségben.

Zöldségek és gyümölcsök
A zöldségek és gyümölcsök a csökkentő étrend fontos elemei, mivel kevés energiát tartalmaznak és magas a tápértékük.

A mindennap elfogyasztott zöldségek és gyümölcsök kiválasztásakor válassza ki azt a típust, amely az A-vitamin, a másik pedig a C-vitamin gazdag forrása.

Az egyik adag fél csésze párolt zöldség vagy egy csésze nyers zöldség. Minden adag körülbelül 80 kJ-t tartalmaz.

spárga + gomba
zöldbab (hüvely) + hagyma
száraz bab paszternák
cékla petrezselyemgyökér ++
brokkoli +++ zöldborsó +
kelbimbó +++ zöldpaprika +++
saláta +++ csípős paprika, piros +++
Fejes káposzta retek
sárgarépa + erjesztett káposzta
karfiol ++ spenót +
zeller nyári tök +
uborka paradicsomlé +
padlizsán paradicsom +
sterilizált káposzta (enyhén sózva) kaleráb ++
saláta + cukkini
pórus + zöldséglé

Magyarázatok: + - A-vitamin forrás, ++ - C-vitamin forrás, +++ - A- és C-vitamin forrás

Válasszon gyümölcsöket és édesítetlen természetes gyümölcsleveket, lehetőleg frissen vagy cukor nélkül feldolgozva. Ezek az adagok körülbelül 250 kJ-t tartalmaznak:

nyers alma 1 db
almalé vagy must 1/2 csésze
szárított alma, nyers 4 kerék
cukrozatlan almalé 1/2 csésze
körte 1 db
szárított barack, nyers + 2 db
friss sárgabarack + 4 db
banán 1/2 db
szeder 3/4 12 db
friss cseresznye + 12 db
harkály 2 és 1/2 db
szárított, édesítetlen füge 1 és 1/2 db
gyümölcs koktél lében 1/2 csésze
grapefruit ++ 1 db
szőlő friss 15 bogyó
sárgadinnye, kockára vágott sárgadinnye dinnye + 1 csésze
kiwi nagy ++ 1 db
mangó friss +++ 1/2 db
nektarin 1 db
kisebb narancssárga ++ 1 db
narancslé ++ 1/2 csésze
őszibarack + 1 db
szirupban tartósított őszibarack 2 fél
szirupban tartósított ananász 1/2 csésze
ananász frissen 3/4 csésze
friss szilva + 4 db
aszalt szilva 2 db
szilvalé 1/3 csésze
szilva hegesztve 3 db
mazsola (szárított) 1 evőkanál
friss málna 1 csésze
friss eper ++ 1 és 1/4 csésze
mandarin +++ 2 db
görögdinnye kockákra adagolva 2 bögre
áfonya, édesítetlen 3/4 csésze
rebarbara, cukrozatlan 2 bögre

Megjegyzések: + - A-vitamin forrás, ++ - C-vitaminban gazdag, +++ - A- és C-vitamin forrás

Kenyér, sütemények, gabonafélék, tészta, rizs, keményítő

Annak érdekében, hogy a szervezet táplálékból a lehető legnagyobb tápértéket kapja, egyél teljes kiőrlésű kenyeret vagy bizonyos tápanyagokkal dúsított termékeket (funkcionális ételek). A következő termékek nem haladhatják meg átlagosan a 350 kJ-t a megjelölt mennyiségekben:

  • teljes kiőrlésű kenyér, búza-rozs - 1/2 szelet
  • graham kenyér - 1/2 szelet
  • krutonnal, pirítóssal - 1 csésze
  • pita (arab kenyér - palacsinta) - 1/2 db
  • kifli, zsemle - 1 db
  • kukoricatortilla - 1 db
  • korpa - 1/3 csésze
  • kukoricamag - cukrozatlan - 1/3 csésze
  • zabpehely - 1/4 csésze
  • tészta - 1-2 csésze
  • rizs - 1/3 csésze
  • kukorica - 1/2 csésze
  • kukoricacsutka - 1 db
  • száraz bab, borsó, csicseriborsó, lencse - 1/3 csésze
  • főtt burgonya - 1 csésze
  • sült burgonya - 1 db
  • burgonyapüré - 1/2 csésze
  • tökmag - 3/4 csésze
  • dió - 1/2 csésze

  • marhahús, csirke tésztával - 1 csésze
  • borsókrém (tej hozzáadásával) - 3/4 csésze
  • húsleves, húsleves - 1 csésze
  • paradicsom, zöldség búzadarával - 1/2 csésze
  • gulyás - 1/3 csésze

Megjegyzés: Célszerű leveseket kis zsírtartalomban, alacsony sótartalommal elkészíteni. Az iparilag elkészített kész levesek általában nagyobb mennyiségű nátriumot tartalmaznak.

Használjon alacsony zsírtartalmú vagy félzsíros tejet. A következő dózisok mindegyike átlagosan 400 kJ:

  • alacsony zsírtartalmú tej - 1 csésze
  • félig sovány tej - 2/3 csésze
  • acidofil tej, kefir - 2/3 csésze
  • joghurt 0% zsír- vagy alacsony zsírtartalmú - 1 csésze

  • alacsony zsírtartalmú túró, túró - 1/2 csésze
  • száraz reszelt parmezán sajt - 1 evőkanál
  • bryndza - 1 evőkanál
  • Emmental, Edam, Gouda - 1 szelet
  • fűtött sajtok - 1 háromszög

  • joghurtkrém - fagyasztott zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú - 1/2 csésze
  • nem zsíros vagy alacsony zsírtartalmú jégkrém (3 g vagy kevesebb zsír) - 1/2 csésze

Olajok és margarinok, diófélék és magvak, salátaöntetek, egyéb finomságok

A következő adagok körülbelül 200 kJ-t tartalmaznak:

  • repce, kukorica, napraforgó, szójabab, olíva, mogyoró - 1 teáskanál

  • 70 g zsírt tartalmazó növényi kenés - 1 teáskanál
  • csökkentett zsírtartalmú zöldség kenés (40 g) - 2 teáskanál

Diófélék és magvak:

  • héjas dió (a kókusz kivételével) - 1 evőkanál
  • magok (bármilyen faj) héj nélkül - 1 evőkanál
  • majonéz - 1 teáskanál

Desszertek, desszertek, édességek

A legtöbb desszert kizárt ebből a listából, mert túl gazdag energiában, zsírokban és cukorban, és alacsony a tápértékük. Például 100 g sajttorta vagy karácsony körülbelül 1500 kJ-t tartalmaz. Hasonlóképpen, a csökkentett étrendbe nem illik édesített üdítőket és limonádékat bevinni a magas cukor- és energiatartalom miatt.

Az alábbiakban felsorolt ​​desszertek és édességek mindegyike körülbelül 300 kJ és 0–1 g zsírt tartalmaz.

  • szénsavas italok, édesített - 3/4 csésze
  • gyümölcsfagylalt - 1/3 csésze
  • gyümölcszselé, édesítve - 1/2 csésze
  • édesített limonádé - ​​1 csésze
  • cukor, szirupok, méz, lekvár, lekvárok vagy lekvárok - 1 és 1/2 evőkanál

Sikeresebb lesz a plusz kilók leadása, ha egész napos energiaadagját 5-6 kisebb adagra osztja (a napi étrend szerint). A menetrend szerinti étkezés segít elkerülni az impulzív, spontán, mértéktelen evést.

Ha valamit szeretne harapni a meghatározott étkezések között, helyezze át a "normál" étkezés kifejezést az ütemtervről későbbre. A rendszeres étkezéseket azonban nehéz átugrani és áthelyezni, mert ha gyakran csinálod, az esti túlevéshez vezet.

A következő ételek és italok az említett dózisban kevesebb, mint 80 kJ és nem tartalmaznak zsírt.

  • szénsavas szénsavas italok
  • ásványvíz
  • szóda
  • kávé vagy tea édesítetlen
  • kevert italok cukrozatlanok

  • cukrozatlan zselé
  • cukormentes rágógumi
  • cukormentes lekvár vagy zselé - 2 teáskanál
  • mesterséges édesítőszerek (szacharin vagy aszpartám)

  • ketchup - 1 teáskanál
  • torma
  • mustár - 1 teáskanál
  • gyógynövények, vňate
  • salátaöntet olaj nélkül
  • ecet, ecet infúzió

Megjegyzés: A mesterséges édesítőszerek előnyösek azok számára, akik cukorbeteg étrendet követnek.

Jó megismerkedni a különféle ételek és ételek energiatartalmára vonatkozó információkkal. A könyvesboltokban több olyan könyv található, amely felsorolja az ételek és ételek energiaértékét.