29.9. 2015 7:30 Az egész világ issza, számos tudományos munka írta le az egészségre gyakorolt előnyeit, és az Egyesült Királyság az egyik hagyományos szimbóluma. A teáról beszélünk, érdekes tényekről és tényekről, amelyekről eddig talán nem is hallottál.
1. A tea bölcsője Kína
Mindannyian tudjuk, hogy hiába keresnénk a tea eredetét a Brit-szigeteken, ahol ivása nemzeti folklórrá vált. A teakultúra az ázsiai országokból érkezett nyugatra - Japán például elbűvölő tea-rituáléiról, India pedig az egyik legnagyobb teatermelőről ismert. A legenda szerint azonban a világ legelső teáját Shen Nung kínai császár "főzte" Kr. E. 2737-ben, teljesen véletlenül. A szél állítólag tealevelet fújt forrásban lévő vizes edényébe, azóta csak idő kérdése volt, hogy a teaivás Kínában elterjedjen.
2. A tea nem olyan, mint a tea
A teát arra használják, hogy mindent különféle növények vagy gyümölcsök kimosásával állítsanak elő. Ez azonban nem a legpontosabb név, mert az igazi teának tartalmaznia kell a Camellia sinesis (úgynevezett teanövény) növény leveleit, amelyet a négy alapfaj - zöld, fekete, oolong és fehér tea - felosztására használnak. Ha az ital még egy darab Camellia sinesis-t sem tartalmaz, nem nevezhetjük igazi teának. Az angol nyelvű országokban a "tisanes" kifejezést használják az ilyen típusú "teára", hazánkban pedig gyógynövénykeverékre vagy egyszerűen csak gyógyteára. Főzik, mint a teát, iszunk, mint a teát, de ez nem tea. Ez azonban semmit sem változtat népszerűségén és az ízek variálásának különböző lehetőségein.
4. Hatalmas tearúgások
A tea népszerűségét és különösen a magas fogyasztását bizonyítják a gyűjtésével kapcsolatos számok is. Évente hihetetlenül hárommillió tonnát termel. A legnagyobb teagyártó Kína, amely a világ termelésének akár egyharmadát adja, ezt követi India, Kenya, Srí Lanka, Törökország, Indonézia, Vietnam, Japán, Irán és Argentína. Egy tapasztalt teaszedő naponta akár 32 kilogramm levelet gyűjthet, ami körülbelül 14 000 csésze teát jelent. Ehhez képest a kávé évente több mint hétmillió tonnát termel.
5. A tea egészségügyi előnyei
Míg leggyakrabban a gyógynövénykeverékekhez nyúlunk egészséget elősegítő hatásuk miatt, remek ízét valódi teával szeretnénk élvezni. De tudta, hogy az egészségünknek is vannak előnyei? A tea csökkentheti az étvágyat, amelyet különösen a vonalon őrző emberek fognak értékelni. Ezenkívül pozitív hatással van a koleszterinre, a szívre, úgy gondolják, hogy képes megakadályozni a rák bizonyos típusait, leküzdeni a fogszuvasodást és fokozni az immunitást. Egy csésze tea még ugyanannyi antioxidánst tartalmaz, mint 10 csésze almalé.
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást