Curry paprika egy fűszerkeverék, amelyet Indiában és a környező ázsiai államokban szószok ízesítésére használnak. Ennek a keveréknek a helyi szokások szerint eltérő összetétele van, és csípőssége a minimálistól a nagyon élesig terjed. Leggyakrabban kurkuma, fekete bors, chili, kardamom, koriander, gyömbér vagy fahéj közül készül.

segítségével

Fűszerek hús előkészítéséhez

sárkány üröm, majoranna, pirospaprika, fekete bors, szegfűbors, kapor, satureja, fokhagyma, rasca, zsálya, hagyma, petrezselyem, pacal, chili paprika és curry paprika keveréke

fokhagyma, rasca, babérlevél, majoranna, pirospaprika, fekete bors, rozmaring, zsálya, anyaméhhagyma, hagyma, liguria, curry paprika

sárkány üröm, babérlevél, kapribogyó, fekete bors, szegfűszeg, friss paprika, rozmaring, anyaméh, boróka, áfonya

majoránna, rozmaring, anyaméh, pamajoran, szerecsendió, fekete-fehér bors, fokhagyma, hagyma, bors, chili, cayenne bors, curry paprika, grillezett bors Barbecue

kapor, fokhagyma, rasca, liguria, babérlevél, majoranna, pamajoran, pirospaprika, fekete bors, petrezselyem, rozmaring, boróka, hagyma, keverék, chili paprika és curry paprika

satureja, sárkány üröm, üröm, rasca, majoránna, paprika, fekete bors, zeller, rozmaring, anyaméh, hagyma, curry paprika

bazsalikom, satureja, kapor, üröm, üröm sárkány, szár, liguria, babérlevél, paprika, fekete bors, zeller, anyaméh, hagyma

bazsalikom, majoránna, szerecsendió, pirospaprika, petrezselyem, fekete bors, rozmaring, zsálya, zeller, hagyma, kapribogyó, curry paprika

Fűszerek levesekhez

fekete bors, friss bors, hagyma

fekete bors, hagyma, petrezselyem, babérlevél, fokhagyma, citrom

fekete bors, petrezselyem és petrezselyem, pirospaprika, hagyma, fokhagyma, citrom

pirospaprika, majoranna, fokhagyma, őrölt fekete bors

babérlevél, pirospaprika, hagyma, üröm sárkány

hagyma, rasca, pirospaprika, fekete bors, zöldpaprika, petrezselyem

petrezselyem és petrezselyem, őrölt fekete bors, hagyma, pirospaprika

petrezselyem, őrölt fekete bors, pirospaprika, kapor, fokhagyma

hagyma, fokhagyma, kapor, pirospaprika, fekete bors, rasca, babérlevél, majoránna, bazsalikom

fokhagyma, hagyma, petrezselyem, petrezselyem, zeller, fekete bors, pirospaprika, zöldpaprika, sáfrány, gyömbér, szerecsendió, paszternák

pirospaprika, szerecsendió, petrezselyem, hagyma, fekete bors

pirospaprika, hagyma, fokhagyma, fekete bors, szerecsendió, sáfrány, gyömbér

fahéj, szegfűszeg, citrom, narancshéj, vanília, rebarbara

Leves májpürével

fekete bors, hagyma, fokhagyma, pirospaprika, szerecsendió

fekete bors, babérlevél, pirospaprika, petrezselyem, hagyma, citrom

fekete bors, hagyma, petrezselyem, petrezselyem, zeller, gomba, citrom, paszternák

hagyma, babérlevél, őrölt fekete bors, petrezselyem, zeller

babérlevél, fekete bors, pirospaprika, hagyma, petrezselyem, petrezselyem, szegfűszeg, sáfrány, fokhagyma, citrom

fekete bors, petrezselyem, pirospaprika. Tojás: hagyma, babérlevél, fekete bors, rasca, pirospaprika

fahéj, citrom, szegfűszeg

petrezselyem, paprika, citrom, paszternák

petrezselyem, petrezselyem, hagyma, zeller, fekete bors, pirospaprika, paszternák

petrezselyem, zeller, pirospaprika, hagyma, majoránna, babérlevél

Marhahús farkas leves

fekete bors, majoranna, anyaméh, petrezselyem, zeller, hagyma, szegfűbors, gyömbér, szerecsendió

Borjú- vagy birkafejleves

sárkány üröm, fekete bors, gomba, hagyma, saturejka, rasca

Fűszerek füstölőknek

babérlevél, satureja, hagyma, fokhagyma, pirospaprika, petrezselyem, sárkány üröm, kapor, bazsalikom

rasca, hagyma, fokhagyma, őrölt fekete bors, pirospaprika, majoránna

kapor, petrezselyem, zeller, majoránna, satureja

satureja, babérlevél, hagyma, pirospaprika, fokhagyma, citrom

kapor, pirospaprika

majoránna, babérlevél, hagyma, pirospaprika, fekete bors

Savanyú káposztamártás

pirospaprika, kapor, hagyma, bazsalikom

Édes káposztamártás

hagyma, őrölt fekete bors, pirospaprika, satureja, anyaméh, rasca

Teásbab szósz

fokhagyma, hagyma, kapor, petrezselyem

Fűszerek szószokhoz

hagyma, citrom, majonéz

hagyma, sárkány üröm, petrezselyem, ketchup, paprika

hagyma, fekete bors, babérlevél, üröm sárkány, citrom

fekete bors, cayenne paprika, paradicsom, hagyma, ecet, paprika

hagyma, fokhagyma, fekete bors, bors, mustár

pástétom paprika, gyömbér, fahéj, citrom, mustár

kapribogyó, mustár, babérlevél, anyaméh, boróka, fekete bors, áfonya, zsálya

bors, fokhagyma, fekete bors, rozmaring, majoránna, satureja, babérlevél

bors, só, citrom

hagyma, petrezselyem, fekete bors, gomba. Kapribogyó: kapribogyó, citrom

só, cukor, curry paprika

hagyma, fokhagyma, fahéj, szegfűbors, fekete bors, mustár

anyatej, majoránna, kapor, petrezselyem, metélőhagyma, citrom

majoránna, anyaméh, kapor, petrezselyem, metélőhagyma, üröm sárkány

üröm sárkány, fekete bors, kapribogyó

hagyma, sárkány üröm, uborka

fekete bors, bors, chili, citrom, majonéz

petrezselyem, zeller, sárgarépa, hagyma

fekete bors, üröm sárkány, pamajorán, lonc, torma, fokhagyma, ketchup

fokhagyma, chili, szegfűbors, szegfűszeg, babérlevél, citrom, koriander, szerecsendió, kapor, hagyma, fahéj, paradicsom

Saláta fűszerek

rasca, torma, saturejka, medovka, kapribogyó

zöldhagyma, fekete bors, citrom, mustár, metélőhagyma, fokhagyma, bazsalikom, üröm, padlizsán

metélõhagyma, petrezselyem, őrölt fekete bors, bazsalikom, citrom

rasca, metélőhagyma, citrom, fekete bors, uborka: kapor, petrezselyem, citromlé, fekete bors, bors, fokhagyma

hagyma, fekete bors, zeller, petrezselyem, izsóp, üröm sárkány

Bimbóból

üröm sárkány, satureja, lonc

A fűszerek használatakor ne felejtse el a fűszereket mértékkel használni, hogy ne távolítsa el az étel jellegzetes ízét. Használjon frissen vágott friss növényeket, száraz fűszereket finomra aprítva vagy őrölve, mert csak így lehet tökéletesen alkalmazni aromájukat.

Ha fogyni szeretne, kattintson és töltse ki az alábbi űrlapot