A legkisebb fiú ma hazajön, ezért készítettem neki egy ilyen sütetlen süteményt, hogy üdvözölhessem.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Először öntsünk kb. 1/2 dl vizet a zselatinnal, és hagyjuk megduzzadni. Keverjünk össze 2 pudingport 2 dl tejben, a többi tejet forraljuk fel a cukorral, öntsük a pudingokat a forrázógépbe és főzzük meg. Tegye félre és keverje össze a zselatint, hagyja, hogy megolvadjon a pudingban.
Hozzáadjuk a túrót és összekeverjük. Hűtsük le vízfürdőben.
A tortaformát (26 cm) hosszú piskótákkal kibéleljük.
Kenje meg a pudingkrém felét piskótákon, tegyen ananászt, ne mindent, tartson valamit joghurtos töltelékben.
Készítsen extra vastag zselét az utasításoknak megfelelően, keverje össze a vizet ananászlével, hogy legyen fél literünk, főzzük, hagyjuk kihűlni, és a még meleg zselét öntsük az ananászra, hagyjuk a hűtőben megkeményedni.
Vágja a maradék ananászt és tegye egy fóliával bélelt tálba, öntse a zselé többi részét, hagyja megkeményedni.
Vigye fel a maradék krémet a megszilárdult zselére.
A krémre kerek piskótákat kenünk.
Keverjük össze a joghurtot mézzel, és adjunk hozzá apróra vágott zselatint ananászdarabokkal.
Öntsük rá a piskótákat, és hagyjuk megszilárdulni legalább éjszakára. Ellenkező esetben kihagyhatja ezt a fázist, és tejszínhabbal díszítheti a tortát, vagy gyümölcsöt is adhat kocsonyának. Legközelebb megpróbálom, mert egyáltalán nem tetszik a felület a végső formában.
Cukrozott ananásszal díszítettem.
És végül ma a kóstolás remek, a megjelenést leszámítva. ♥
Itt egy joghurtos töltelék nélküli sütemény, az összes ananászt beletettem a töltelékbe, extra erős zselét öntöttem. Megszilárdulás után szükségem volt a tortára tejszínhabbal + keményítővel + 3 KL vaníliás cukorral. A tetejét kandírozott, apró darabokra vágott ananász díszíti.