MEGKÖZELÍTÉS
SZÜKSÉGÜNK VAN
- fokhagymaprés
- ceruzahegyező
- Konyhai törölközők
Megtisztítjuk a gyömbért, és finomra reszeljük. Egy tálban keverjünk össze mézet, reszelt gyömbért, zúzott gerezd fokhagymát, citromlevet és szójaszószt. A megmosott és szárított csirkemelleket kisebb darabokra mossuk. Tedd őket egy tál pácba. Hagyja pácolni legalább 1 órán át.
Közben tisztítsa meg és áztassa a spárgát forrásban lévő sós vízben. Cseresznyeparadicsom, uborka,
Mossa és szárítsa meg a csemege hagymát és a mezőt. Vágjon kisebb darabokra paradicsomot, uborkát, finom hagymát és spárgát.
Pörkölje meg a diót egy serpenyőben zsír nélkül, amíg szagolni nem kezd.
Távolítsa el a csirke darabokat a pácból és szárítsa meg papírtörlőn. Sütjük őket egy serpenyőben
felforrósított olívaolajjal aranyszínűvé. Az elkészített zöldségeket tegye át egy nagyobb tálba, és adjon hozzá sült csirke darabokat. Fűszerezzük sóval, fekete borssal és enyhén összekeverjük.
Szolgáló
A salátát egy darab friss tésztával tálalhatjuk.