édes

Frissítő és nagyon jó sütemény. Megpróbál.

Nyersanyagok

ÚT:

  • 200 g BEBE keksz,
  • 125 g vaj,
  • 2 evőkanál meggylé.

Töltő:

  • 350 g puha túró vagy mascarpone,
  • 500 ml tejszínhab,
  • 15 g zselatin,
  • 10 evőkanál hideg víz,
  • 2-3 evőkanál citromlé, 1 citrom (héj),
  • 200 g porcukor.

POLEVA:

  • 500 g meggybefőtt,
  • 5-6 evőkanál kr. cukor,
  • 15 g zselatin,
  • 10 evőkanál hideg víz.

    Megközelítés

    A kekszet egy tálba törje össze, és öntsön rá az olvasztott vajra. Alaposan keverje össze, és adjon hozzá több meggylevet. Az így elkészített tésztát kerek formába fektetjük és hűtőszekrényben tároljuk.

    KRÉM. Keverje össze a túrót vagy a mascarponét cukorral. A második tálban felverjük a tejszínhabot, és összekeverjük a túróval. Vízben elkészítjük a zselatint, és összekeverjük a tejszínhabbal. Adjunk hozzá citromlevet, héjat és alaposan keverjük össze. Rétegezzen egy kekszalapra, és tegye a hűtőbe.

    FAGYASZTOT: A kompótot tűzfazékban felmelegítjük cukorral, és elkészítjük a zselatint (vízben elkészítjük és hozzáadjuk a kompóthoz). Alaposan keverje össze és hűtött tejszínhabbá rétegezze.