Részvény
Az ételallergia növekszik, és sok allergiásnak napi szinten kell megküzdenie az élelmiszerproblémákkal. Alice Sherwood, kétgyermekes anya is élettapasztalattal rendelkezett, amikor idősebb fiának diagnosztizálták a tojás, a dió és a földimogyoró allergiáját. Ez volt az egyik oka annak, miért döntött úgy, hogy szakácskönyvet készít Szakácskönyv allergiások számára.
A könyv nemcsak recepteket tartalmaz a különféle ételallergiában szenvedők számára, hanem a szerző ezzel a diagnózissal is leírja az életet.. Az egyik fő oka annak, hogy elkezdte írni ezt a könyvet, az volt, hogy nem talált jó szakácskönyvet, amiből recepteket tudott meríteni. A témával foglalkozó összes könyv olyan ételeket tartalmazott, amelyek egyszerre több alapvető ételt szekretáltak, és így még monotonabbá váltak.
"Alice Sherwoodot akkor vetették be az ételallegóriák világába, amikor kétéves fiának dió- és tojásallergiát diagnosztizáltak. Csalódott étlapján saját finom receptjeit kezdte feltalálni. Ebben a könyvben több mint 100-at kínál népszerű családi receptek a nyelven olvadó sütemények és bónusz ötletek egy káprázatos esti bulihoz. Négy szakácskönyv egyben. Mindegyik recept elkészíthető egy vagy több "négy nagy" allergén nélkül - tojás nélkül, tej nélkül, dió nélkül és glutén nélkül . allergiások számára nem fogja érezni, hogy korlátozott étrenddel rendelkezik. Minden receptnek pontosan az Ön igényeinek megfelelő verziója van. "
Ennek a 220 oldalas könyvnek az elejét az ételallergiákkal való élésnek szentelik. A szerző felidézi a kezdeteket, amikor fiai felfedezték az ételallergiát, és azt, ahogy az egész család megtanulta vele együtt élni. Több tucat oldalon egészségügyi szempontból tárgyalja az allergiákat, például a klasszikus ételallergiákat vagy intolerancia vagy allergiás reakciók és tünetek.
Ezenkívül a könyv tartalmaz fejezeteket: pozitív hozzáállás, allergiás illemtan, allergiás gyermek, kinti étkezés, különleges alkalmak, kockázatmentes utazás vagy világkonyha. A szerző részletesen leírja, hogyan lehet előre felkészülni az élet egyes helyzeteire. Nem kell azonosulnod mindennel, amit a könyvbe ír, de általában értékesek azok tanácsai, akik ugyanazon problémákon mentek keresztül, mint te.
Az allergiások számára készített szakácskönyv több fejezetre osztotta a recepteket - reggeli, előételek, hal, hús, baromfi, tészta, desszertek, kenyerek, sütemények és szószok. A különbség más könyvekhez képest az, hogy a könyvben minden recept 4 különböző változatban található - tojás, tej, dió és glutén nélkül., hogy ne kelljen kihagynia azokat az összetevőket, amelyekre nem allergiás.
Minden étkezésnél megtalálja a recept négy változatát, a főzési időt, az adagok számát, és néhány oldalon tippeket és ötleteket is talál az ételek tálalásához. Az ételek fotói nagyon csábítóak, de nem minden receptnél vannak. A könyvben grillezett polenta, csirkepite, milánói rizottó, sárgarépapite vagy Margherita pizza receptjét találja. Az ételek elkészítése az egyik könnyebb, és a reggeltől a vacsoráig ihletet kap.
Az allergiások számára készített szakácskönyv készítésének ötlete nagy sikerrel ért el, ami több mint világos volt. A könyv receptjei annyira különbözőek, hogy mindenki megtalálja az igazi diót ott, és talán anélkül is. Függetlenül attól, hogy allergiás problémája van, vagy egyszerűen kihagy bizonyos ételeket, ez a könyv jó segítség lehet..