Alice Sherwoodot egyszerre dobták be az ételallergia világába, amikor kétéves fiának dió- és tojásallergiát diagnosztizáltak. Az étlaptól csalódottan kezdte előállítani a saját finom receptjeit.
A „Szakácskönyv allergiások számára” című könyvben több mint 100 kedvenc családi receptet gyűjtött össze, a ropogós, ízletes kenyértől és fagylalttól kezdve a nyelvre olvadó kövér süteményekig, valamint bónusz ötletként egy káprázatos esti bulira.
Az ételallergia a múltban orvosi sajátosságnak számított, de az utóbbi évtizedekben drámai módon elterjedt, egyes szakértők még járványról is beszéltek. Végül is életünk nagy része az étel körül forog, és egy vagy több étel elkerülésének szükségessége hatalmas hatással lehet. A szupermarketben való szokásos vásárlás az élelmiszer-címkék végtelen felfedezésévé és adott esetben egy kisebb külföldi katonai művelet külföldi családi kirándulásává válhat.
Alice Sherwood pozitívan viszonyult a könyvéhez. Nem a korlátozásokra koncentrált, hanem megtalálta a módját, hogy beépíthesse azokat kedvenc ételeibe. Leleményessége a jól ismert allergén összetevők helyettesítőinek megtalálásában meghozta gyümölcsét - olyan receptek gyűjteménye, amely mindenkit örömmel tölt el, aki allergiás egy ételre. Az olvasók elsősorban az inspirációért nyúlnak a "Szakácskönyv allergiások számára" című könyvéhez, mivel négy szakácskönyvet kínál egyben. Minden recept elkészíthető egy vagy több "négy nagy" allergén nélkül - tojás, tej, dió és glutén nélkül. Ezzel a könyvvel nem fogja érezni, hogy korlátozott étrenddel rendelkezik. Minden receptnek van egy változata, amely pontosan az Ön igényeinek megfelelően van kialakítva.
A könyv egyértelműen két részre oszlik. Az Élet az allergiákkal című fejezetben tanácsot adnak Önnek arról, hogyan lehet kockázat nélkül utazni, hogyan kell vásárolni, mit nem szabad enni és milyen alternatív összetevőket kell használni.
A Receptek részben tippeket talál reggelire, köretekre és előételekre, desszertekre, szószokra és öntetekre, halételekre, húsra és baromfira. Vannak receptek tésztából, rizsből, kenyerekből és süteményekből is.