2.10. 2020 14:00 A zöldségben található teljes tápanyagok valódi hasznot jelentenek az emberi test számára. A cékla előtt ismert cékla (Beta vulgaris) nagyon megtérül! Olvassa el, hogyan termesztheti, tárolhatja és milyen látványosságokkal lephet meg.

Termesztés és tárolás

A céklát tavasszal vetik - szezonban április közepétől júniusig 2-3 cm mélységig. Körülbelül 2 hét elteltével jó megtörni. A növekvő idő attól függ, hogy akarja-e gyűjtsön kisebb vagy nagyobb gumókat. A talajra nézve nem igényes, nagyobb szárazság idején elegendő öntözni. Érett cékla azzal fel fogja ismerni levelei kezdik elveszíteni a frissességet.

rajta

Ha azt tervezi, hogy a céklát télen tárolja, akkor a legjobb, ha 5–10 cm átmérőjű hagymákat tárol a pincében, amelyek már a későbbi vetés terményei. Jó körülmények között egész télen kitart tavaszig. A sárgarépához hasonlóan ideális nedves homokban tárolja, hogy az izzók ne gyűrődjenek és ne repedjenek fel.

A szín titka

A cékla legjellemzőbb tulajdonsága az gyönyörű lila színe. Az úgynevezett pigmentnek köszönheti betacianin. A céklát azonban manapság más fajtákban termesztik narancssárga, sárga vagy fehér. Csíkos is.

Cékla az egészségre

Tartalmaz B-vitamin, amely előnyös a bőr egészségére. Is C vitamin, amely támogatja az immunrendszert és E-vitamin, ami lassítja az öregedést. Vasban, cinkben, jódban, kalciumban, magnéziumban, káliumrostban vagy magas folsavban gazdag. Segít abban emésztési rendellenességek, székrekedés, javítja a vérkeringést és antioxidáns hatású. Szárító hatású. A nitrátoknak köszönhetően pozitív hatással van a szív- és érrendszerre.