érdekében

Szardella: sós finomság az egészségére

(Fotóforrás: Adobestock.com)

Szardella a kicsi, ezüst szardella neve, amely az Atlanti-óceánon, a Földközi-tengeren és a Fekete-tengeren él. Bár a szardella kishal, népszerűségük a gasztronómiában folyamatosan növekszik. És nem csoda.

Szardella, szardella vagy szardínia?

Bár a szardella eredete elválaszthatatlanul összefügg Olaszországgal. Növekvő népszerűségüket a magas halfogyasztás is deklarálja olyan országokban, mint Spanyolország, Törökország, Marokkó, Svédország, Franciaország és Malajzia.

Igen, a gasztronómiában találkozunk szardella névvel, de ez tengeri hal szardella. A szardella egy kicsi tengeri hal, amelynek mérete kb 10. amíg 15 centiméter.

Tudja a különbséget a szardella és a szardínia között? Elsősorban méretben rejlik. A szardella kisebb, mint a szardínia.

Fotóforrás: Adobestock.com

NATUREVIA OMEGA 3 Napi egyszeri 1000mg/60cps

Szardella as tárolás Egészség

A szardella nem tartalmaz semmilyen növekedési hormont, antibiotikumot vagy kémiai pótlót a természetes étrendjükhöz, amelyet valaki hozzáadna étrendjéhez, valamint pisztrángot vagy drága lazacot.

Ezek az omega-3 zsírsavak forrásai - akár tízszer annyi omega-3 zsírsavat találunk bennük, mint a tonhalban. Kalciumot, vasat és más vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. Ennek köszönhetően a szardella számos pozitív hatással van az emberi egészségre. Mindegyiküknél említsük meg:

  • erősítse az izmokat és a csontokat;
  • jótékony hatással vannak az emberi szív- és érrendszerre;
  • táplálja az agyat;
  • gyulladáscsökkentő hatása van;
  • a nagyobb omega-3 bevitel szintén fontos a terhesség és a serdülőkorban;
  • javítja a haj, a bőr, a körmök minőségét;
  • segíthet az asztma, a vesebetegségek és a rheumatoid arthritis kezelésében.

A szardella szemek, a szardella egyik leggyakoribb formája, megvédhetik a látást a szem fáradtságától és különböző degeneratív szembetegségektől.

Szardella is intézkedés

Bár az emberi testre gyakorolt ​​jótékony hatásuk tagadhatatlan, fogyasztásukat nem kell eltúlozni. Az orvosok egyetértenek abban, hogy elég megenni őket kétszer heti.

Mivel a szardella magas zsírtartalmú hal, szükségtelenül megterhelheti az érzékenyebb gyomorral rendelkező emberek emésztőrendszerét.

Fotóforrás: Adobestock.com

NATUREVIA OMEGA 3 Napi egyszeri 1000mg/60cps

Szardella - recept, amelyhez nem tudsz ellenállni

A szardella a mediterrán konyha fontos része. Nem probléma, ha rendszeres kiskereskedelmi láncokban vásárolják meg őket, és kiemelik az elkészített ételek, például a saláták ízét.

Nyári saláta szardellával

  • 1 marék sült saláta kitûnõ
  • 8 db meggyparadicsom
  • ízlés szerint parmezánmennyiség
  • néhány szardella
  • egy kis só
  • olivaolaj
  • citromlé ízlés szerint

Így kell csinálni: Mossa meg a sült saláta kitûnõt és a paradicsomot, és hagyja, hogy csöpögjön. Készítsen elő egy mély tányért, szórja meg sült saláta kitûnõvel, ízesítse citromlével, olívaolajjal és sóval. Összekeverjük. Adjunk hozzá néhány meggyparadicsomot, szardellát, végül megszórjuk reszelt parmezán sajttal.

Tipp a konyhához: Óvakodjon a szardellától, még akkor is, ha még nem kóstolta meg őket. Megkülönböztető ízüket megfelelő mártással vagy gyógynövényekkel kell lágyítani. Ma a szardella a Worcester szósz, a különféle szószok és saláták különleges összetevője is.

Hol lehet megvenni szardella?

Jelenleg szardellával is találkozhat a szokásos kiskereskedelmi láncokban. Leggyakrabban "szardella szem" név alatt találja őket, de ez alól a "szardella" kifejezés sem kivétel. Főleg olajban vagy tengeri sóban konzervként árulják, csészékben és dobozokban egyaránt.

Javasoljuk, hogy előnyben részesítsék az üvegedényekben lévő szardellát. Ha nem fogyasztja el az összes halat egyszerre, becsukhatja a csészét, és nem fél attól, hogy később megeszi a szardellát. Az eltarthatósági idő egyértelműen hosszabb, mint a konzerv szardella.

Szardella is formák tabletek

Ha nem szereti a halat, más módon is elláthatja a testet hasznos zsírokkal. Az egyik lehetőség a kapszula halolajjal.

A szardella halolaj nagyon népszerű, különösen az esszenciális többszörösen telítetlen omega-3 zsírsavak, az EPA és a DHA esetében.

Mint már említettük, az omega 3-k támogatják a megfelelő szívműködést, csökkentik a koleszterinszintet, javítják a test regenerálódását és elősegítik az általános egészségi állapotot.

A szervezet nem képes többszörösen telítetlen zsírsavakat termelni, ami azt jelenti, hogy függ az étrendi bevitelüktől. Bizonyított, hogy napi 250 mg EPA és DHA bevitele esetén is jelentősen támogatott a szívműködés, az agyműködés és a látás.

Általában használják egy amíg három kapszulák ezt. Meg kell inni őket elegendő mennyiségű vízzel, különben gyomorpanaszokat okozhatnak.

Tudtad, hogy?

A nyugati országokban évente sok ember hal meg hirtelen szívelégtelenségben, korábbi tünetek nélkül. Egy tanulmány kimutatta, hogy még ha minden háztartásban és nyilvános helyen lenne defibrillátor, akkor is meg lehetne akadályozni 1% halál.

Az American Journal of Preventive Medicine elemző tanulmánya kimutatta, hogy a vér omega-3 zsírsavszintjének növelése csökkenti a hirtelen halál kockázatát 8.-többször.

A szükséges védőhatás elérése érdekében az embereknek halolajat tartalmazó étrend-kiegészítőket kell bevenniük - állítják a tanulmány szerzői.