Szarvasmarhafajták
A fajták nagy része a tej vagy a hús egyoldalú termelésére összpontosított (ún. Speciális fajták), vagy a szarvasmarha-tenyésztésben mindkét fő termék együttes termelésére összpontosítottak.
Fajták egyoldalú teljesítménnyel (úgynevezett speciális)
Tejfajtákat tenyésztenek tejtermelés céljából. A tejelő tehenek kicsiek, karcsúak és magas tejhozamot érnek el. A fő tejfajták, amelyeket Szlovákiában tenyésztenek, a fekete és a vörös holstein szarvasmarhák. A holsteini szarvasmarha a világ leghíresebb tejelő fajtája is. Nagy testváz jellemzi. A tehenek súlya 650-750 kg, a bikák súlya 1200 kg és több. Erősen hangsúlyozott tejes jellegűek. A test felépítése szilárd, száraz, gyengébben gördül, a bõr vékony. Az alapszín fekete foltos vagy vörös foltos, néha nagy a fehér színű területe. Az alsó has, a végtagok és a farok fehérek. Elégtelen táplálkozás esetén a kapott tápanyagok mellett saját készleteiket és szöveteiket is felhasználják a tejtermeléshez, ami fogyást eredményez. A tejtermelésben a tiszta holstein szarvasmarha fejlett országokban eléri a 8000–1000 kg tejet tehenenként.
Egyéb tejelő fajták: Jersey, Ayrshire, fekete foltos alföldi szarvasmarha és barna svájci.
Egyéb húsfajták: limuzin, hereford, amerikai szimmentál, abredeen angus, piedmont és szőke d'Aquitaine.
Kombinált teljesítményű fajták
Átmenetet képeznek a tej és a hús típusa között. A tehenek jelentős mennyiségű minőségi tejet adnak, ugyanakkor minőségi húst biztosítanak.
Fontos fajták a Simmental (szlovák és cseh foltos), Pinzgau és Brownvieh.
Szlovák fajták
A hagyományos szlovák fajták közé tartoznak a Simmental és a Pinzgau szarvasmarhák. Ezek a fajták a hegyvidéki területekre jellemzőek. Ezek a fajták az egyesített, tej-hús fajtákhoz tartoznak.
A szlovák Simmental és Pinzgau fajtákat a tenyésztési programokban használják, mivel a tejben nagy a zsír- és fehérjeszám.
Két fajtát tenyésztettek és ismertek el Szlovákiában: szlovák foltos és szlovák Pinzgau szarvasmarhákat. .
Szlovák foltos szarvasmarha
A szlovák foltos szarvasmarha kombinált haszonfajta, kiegyensúlyozott tej- és hústeljesítménnyel. Az eredeti Szlovákiában tenyésztett szarvasmarhák Svájcból származó importált Simmental szarvasmarhákkal történő átadásával jött létre. Jó alkalmazkodóképesség és betegség-ellenálló képesség jellemzi. Az alapszín sárgás foltos, árnyalata egészen piros foltos színig. Feje, hasa és lába fehér, az öszvér rózsaszín, a szarv és a köröm viaszsárga. A tehenek súlya 550-750kg, a bikáké 1000-1200kg.
Szlovák Pinzgau szarvasmarha
A szlovák Pinzgau szarvasmarhákat úgy hozták létre, hogy az eredeti vörös és kárpát szarvasmarhákat átrakták az Ausztriából behozott Pinzgau szarvasmarhákkal. Szerény, egészséges és szívós, jó járású fajta, amely alkalmas az előhegyekre és a hegyvidékekre. Alapszíne vörös vagy vörösesbarna, a marmagasság a hátsó részen, a láb közepén és az alsó hason jól meghatározott fehér sáv húzódik. A sarok és a csuklóízület fölött a lábak fehérek. A tehenek élősúlya 450-650 kg, a bikáké 750-950 kg.