Elkezdett fogyni, és csak annyit kell tennie, hogy ne fogyasszon szénhidrátot minden oldalról, mert ezek híznak a legtöbbet? Igen, az alacsony szénhidráttartalmú étrend megszabadít a felesleges zsírpárnáktól. Viszont nem kell tőlük elbúcsúzni. Olvassa el azok jó és negatív hatásait.
Pozitív és negatív hatás
Kétségtelen, hogy a szénhidrátok az szükséges energiát a testünk számára. Amikor a vérbe kerülnek, az inzulin glükóz formájában beépíti őket a sejtekbe. Különösen a sportolóknak kell több szénhidrátot pótolniuk. Ha azonban sok szénhidrátot fogyasztasz, előfordul, hogy a szervezetnek zsírként kell tárolnia a felesleges glükózt.
A szénhidrátok nem azonosak. Glikémiás indexük, vagyis a véráramba jutás sebessége szerint alacsony glikémiás, közepesen glikémiás és magas glikémiás csoportokra oszlik. A legjobbak az alacsony és közepes glikémiásak, amelyek lassabban emészthetők.
Ezenkívül a szénhidrátokat rost- és víztartalom szerint osztják fel erősen koncentrált, amelyek kevés vizet tartalmaznak, de gyorsan energiát szolgáltatnak (kenyér, tészta, rizs, burgonya jellemző). A második típus az alacsony koncentrációjú, amelyek lassan szívódnak fel és nagyrészt a víz képződik. Ide tartoznak a zöldségek és gyümölcsök.
Hány szénhidrátot tudok megengedni az ételeknek?
A kérdés nemcsak az, hogy mennyi, hanem az is, hogy mi. A testünk nem úgy működik, hogy egy ételt feldolgoz, és nem néz ki másokat, amelyeket korábban evett. Figyelembe veszi az ételek kombinációit, azok arányát és mennyiségét.
Gyors, magas koncentrációjú szénhidrátok energiát szolgáltatnak a sportteljesítmény után. A fogyás során azonban minimalizálnia kell őket. Fontos kombinálni őket egészséges zsírok (olívaolaj, diófélék) vagy fehérje (sajt). Például tudta, hogy a tönköly kenyér erősen koncentrált szénhidrát? Ha azonban vajjal, olívaolajjal vagy sajttal adjuk hozzá, akkor lelassul a felszívódás a testben, ami kívánatos. Alacsony koncentráció mellett többet engedhet meg magának. A zöldségeknek minden étkezés több mint 50% -át kell kitenniük.
Hány szénhidrátot kell bevenni, nem lehet általánosítani. Ez általános egészségi állapotától, testsúlyától és az étrend beállításával követett céltól függ. Konzultáljon a diéta szakértőjével.
Recept tippek
Az interneten nagyszámú receptet talál, amelyek felhasználhatók alacsony szénhidráttartalmú étrendben. Ihlessen például ez az átfogó étrend.
Fogyjon a céllal, lassan és kitartóan. Rendszeresen motiválódjon. De ne feledkezz meg a mindennapokról és az örömökről:-)