A hét végén először kóstoltam mogyoróvajat, így furcsa íznek bizonyul, de valószínűleg azért, mert szokatlan. Szereted a mogyoróvajat? Amit tartalmaz, az egészséges?

mogyoróvajat

értékelje a legjobb választ a hüvelykujj szimbólummal

Ez a vaj Amerikában hagyományos, és pirítósra kenik. Én személy szerint és a családom nem nagyon szeretem ezt a vajat furcsa íze miatt, és azért is, mert mogyoróból készül, amelyek általában nem helytállóak, mivel a talaj, amelyben nőnek, és az ezt követő gyenge szárítás és tárolás után penészesedik, és leginkább egy olyan gomba által okozott fertőzésben szenved, amely valójában rákkeltő-aflatoxin. Nem ellenzem ezt a vajat, de nem is ajánlom, különben, ha minőségi földimogyoróból készül, elég sok fehérjét, B-komplex vitaminokat, kalciumot, magnéziumot, cinket, mangánt, molibdént, bort, lecitint tartalmaz, Telítetlen zsírsavak, szterolok, ösztrogén stb. HELLÓ,: - D) ******** LVICE

A földimogyoró-kenés vagy földimogyorókrém Amerikából ered, és nagyon elterjedt az angol nyelvű országokban. Őrölt földimogyoróból készítik. Két típust különböztetünk meg - az egyik a mogyorón kívül egy csipet sót, a másik egy csipet cukrot tartalmaz. Az igazán jó minőségű mogyorókrémben nem talál más összetevőket. Az édes és sós változatok ízében és használatában a konyhában alig különböznek egymástól, mivel a só vagy a cukor hozzáadása kevés. A sós változat kissé egészségesebb, mivel nem tartalmaz cukrot. A mogyoróvaj nagyon egészséges és tápláló, és messze nem csak zsírokat tartalmaz. Kiváló fehérjeforrás is. 100 gramm mogyoróvaj energiaértéke megközelítőleg 2500 kJ. Tartalmazza a megfelelő idegműködéshez szükséges E-vitamint, B1 és B3 vitamint, Q10 koenzimet, folsavat, magnéziumot és foszfort.

Te is készíthetsz mogyoróvajat. A friss mogyoró összetörésére szolgáló turmixgépben a legjobb konzerveket használni. Védő légkörbe vannak csomagolva sózáshoz és egy darab vaj hozzáadásához. Szendvicsekért csinálom.