Részvény
A természet sokféle diófélét kínál nekünk. Így mindenki megtalálja azokat, akik a legjobban szeretik. A pisztáciát kétségkívül a legnépszerűbbek közé sorolhatjuk. Zöld színével és finom ízével sok dióbarát megragadja a szívét. Ezenkívül nagyon egészséges gyümölcsök, amelyek jótékony hatással vannak az emberi testre. Tele vannak értékes anyagokkal, elnyomják a stresszt és megelőzést jelentenek számos betegség ellen. Minden érdekes tény és hasznos információ a pisztáciáról a következő cikkben található.
Honnan jöttek a pisztáciák?
A pisztácia a vese család alsó szubtrópusi fáin nő, amelyek 3–10 méter magasra nőnek. Ezek a fák hihetetlenül 200 évet élnek. Eredetük azonban nem teljesen ismert. Úgy gondolják, hogy Ázsiából származnak, innen terjedtek el a Földközi-tengerre és Amerikába. Jelenleg több helyen termesztik őket. A fő termelők között szerepel Törökország, Irán, Görögország és az Egyesült Államok. Azok a fák, amelyeken ízletes dió érik, nem túl igényesek a növekedési körülményekre nézve. Tartósak, jól tűrik a meleget, a fagyot és a szárazabb talajt.
A pisztáciafákat apró piros virágaik és bőrszerű leveleik jellemzik. Gyümölcseik csonthéjasok, amelyek fürtökben nőnek. A szívburok, vagyis a magot védő burkolat először húsos, később azonban teljesen kiszárad és keményebb héjat képez. A megfelelő időben megreped és feltár egy zöld magot, amelyet általában barna vagy vöröses vékony héj borít. Az első gyümölcsök és ezért az általunk fogyasztott ízletes magok előállításához pisztáciának körülbelül 5–8 év szükséges. Ezek a fák húsz év után is elérik a termés csúcsát.
Támogassa velük egészségét!
A pisztácia szénhidrátot és fehérjét egyaránt tartalmaz, és nagyrészt egészséges zsírokból áll. Ezek az omega-3 és -6 zsírsavak forrása. Ezenkívül a test értékes rostokkal és C, E vagy K vitaminnal egészül ki. Sok B-vitamint és ásványi anyagot is tartalmaznak, például mangánt, kalciumot, szelént és foszfort. Valóban gazdag káliumban és magnéziumban is. A pisztácia támogatja az immunrendszert és megvédi a sejteket a veszélyes szabad gyököktől. Hatékonyan tisztítják a szervezetet a káros anyagoktól és csökkentik a rák kockázatát.
Jótékonyan hatnak az emésztőrendszerre és javítják az ürítést. Támogatják a vérképzést és segítenek csökkenteni a magas vérnyomást. Sőt hozzájárulnak a káros LDL-koleszterinszint csökkentéséhez. A pisztácia az idegrendszert is befolyásolja. Számos tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy ezeknek az ízletes magoknak a napi egy maréknyi része segít az embernek elnyomni a stresszt. A pisztácia olyan anyagokat tartalmaz, amelyek képesek stabilizálni a pulzust. Ezenkívül antidepresszáns hatásuk is van.
Érdekelni fogja
A kertben végzett munka gyógyítja: Hogyan segíthet javítani az életét?
-
18 4
- 2018.05.19
Spearfish: Nézze meg, mit tehet a testével!
-
15 12
- 2018.05.13
Mennyit kényeztetni?
Pisztácia hazánkban alapvetően problémamentesen beszerezhető. Ön is lemérheti őket nagyobb szupermarketekben, de megtalálhatja kisebb boltokban csomagolva is. Áruk jelenleg 1,80 euró körül mozog 100 gramm, néha több. Kétségtelen, hogy az ár tükrözi azt a tényt is, hogy egyetlen pisztáciafából csak körülbelül 25-50 kg dió származik, gyakran csak minden második évben. Emellett nem feledkezhetünk meg arról sem, mennyi idő alatt pisztácia ér el a gyártás csúcsáig.
Vásárláskor alaposan nézze meg a pisztáciát. Héjuk okkerbarna, sima és hosszirányban repedezett. Ezután viszonylag könnyen eltávolítható. A felszínen megkülönböztető foltok nem kívánatosak. Magának a diónak világoszöldnek kell lennie. A pisztácia ajánlott napi adagja körülbelül 50 darab naponta. Békésen és hetente hatszor fogyaszthatja őket. Élvezze őket, vagy próbálja meg különlegessé tenni a gyümölcs- vagy zöldségsalátát. Felveheti őket joghurtba, kenhetőbe, zabkásába, italba vagy túróba is. Még húshoz is alkalmasak.
A cikk szerzője
Nikol Turková
- a cikk további cikkei
8 megjegyzés elrejtése
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned!
Még nem regisztrált?
Ľubica Šťastná 10.06.18 08:16
A pisztácia az egyik kedvencünk, de a húst még nem próbáltuk ki.
Lucia Valková 10.06.18 08:48
Szeretjük a pisztáciát, de nincs ilyen gyakran, változtatunk rajta.
Marianna Rajniaková 10.06.18 12:37
nem a legjobbak. ami a diót illeti, inkább mandulát, kesudiót.
Mária Maxianová 18.06.10 18:35
Nagyon szeretem a pisztáciát, ami még rosszabb, általában csak sózva vásárolnak
Katarína Konečná 10.06.18 20:10
Sótlanul veszek, és joghurthoz adok
Elena Švachová 10.06.18 21:45
Bármilyen formában szeretem a pisztáciát. akár maguk a diófélék, vagy a pisztáciafagylalt, vagy a pisztáciás édességdoboz, vagy a pisztáciapuding.