százalékkal

Kapcsolódó témák

Az egészséges növényi étrend javítja az inzulinrezisztenciát, csökkenti a vérnyomást, segít csökkenteni a súlyt és az enyhe gyulladást - amelyek a cukorbetegség II kockázati tényezői. típus.

Körülbelül 400 millió olyan ember él a világon, akik cukorbetegségben szenvednek. Gyanította azonban, hogy ennek a civilizációs betegségnek körülbelül 350 000 embere van Szlovákiában, és további tízezrek nem tudnak a diagnózisukról? A cukorbetegség súlyos krónikus betegség, amely kezeletlenül vaksághoz, veseelégtelenséghez, végtag amputációhoz, szélütéshez vagy szívrohamhoz vezethet. Riasztóan növekszik a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők száma, ami szintén összefügg az életmóddal. A kutatók azonban nemrégiben azt tapasztalták, hogy ennek kockázata jelentősen, több mint a felével csökkenthető, egyedül az étrend-kiigazításoknak köszönhetően.

A JAMA Internal Medicine nevezetes tudományos folyóiratban megjelent tanulmány szerint a növényi étrend váratlanul hatékony megelőzése ennek a betegségnek. E tanulmány szerint az étrend változása lehet akár 53 százalékkal csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát. A tudósok korábban rámutattak a növényi étrend pozitív hatására, de új kutatások ezt szokatlanul nagy számú embernél mutatják be.

A diéta dönt

A szerzők a meglévő kutatások elemzéseire támaszkodva több mint 307 000 ember eredményeit vizsgálták meg, akik közül csaknem 24 000-en szenvedtek 2-es típusú cukorbetegségben. Megállapították, hogy azok az emberek, akik túlnyomórészt növényi eredetű étrendet fogyasztanak, akár 23% -kal is csökkenthetik a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Ezenkívül, ha egészségesebb növényi ételeket fogyasztanak, ugyanakkor csökkentik a cukrok mennyiségét és elegendő fizikai aktivitással rendelkeznek, további 30% -kal csökkenthetik ezt a kockázatot.

"A kapott adatok jelzik a növényi étrend betartásának fontosságát az egészség megőrzése érdekében. Az embereknek szavazniuk kell friss gyümölcs és zöldség, teljes kiőrlésű gabona, tofu és egyéb növényi ételek az étrend alapjaként ”- magyarázza Frank Qian, a tanulmány szerzője a Harvard Egyetem Táplálkozási Tanszékéről.

Különösen a Földközi-tenger

A szerzők az egészséges növényi étrenddel magyarázzák a kockázat csökkenését javítja az inzulinrezisztenciát, csökkenti a vérnyomást, segít a fogyásban és az enyhe gyulladásban, amelyek a 2-es típusú cukorbetegség kockázati tényezői. A tudósok ugyanakkor hangsúlyozzák, hogy az egészségre gyakorolt ​​pozitív hatás érdekében az embereknek nem kell szigorúan vegetáriánus vagy vegán étrendet követniük. Ezek szerint jó példa erre Mediterrán étrend, amely növényi étrenden alapul, és magában foglalja a halakat és a baromfit is. A mediterrán étrendet általában a hosszú élettartam receptjének tekintik.

"A növényi étrend az utóbbi években egyre népszerűbbé vált, ezért pontosan le kellett írnunk annak kapcsolatát a cukorbetegség kockázatával - különösen azért, mert ez az étrend összetételében nagymértékben változhat" - mondta Qi Sun egyik szerző tudós. .