Amikor a gyepet színes levelekkel kezdik díszíteni, a kertekben és a konyhákban tök veszi át az irányítást. Ha megfelelő zöldségeket keres gyomor-, hasnyálmirigy- vagy lépbetegségek esetén - van megoldásunk az Ön számára.

slowcare

Az általunk képviselt szlovákiai idősek otthonai gondoskodnak a friss élelmiszerekről. Ezért bemutatjuk Önnek az egyik kivételes és egészséges őszi ételt. A tököt sokféleképpen lehet elkészíteni, és különösen alkalmas diétás ételek elkészítésére. A hatalmas rostmennyiségnek köszönhetően nagyon jó a szervezet méregtelenítésére. A gyümölcsök számos hasznos anyagot tartalmaznak, például B1, B2, A, E, C vitamint, káliumot, kalciumot, vasat és cinket. Ezeket a vitaminokat mag formájában is el lehet fogyasztani, amelyek a sör és a bor kedvelt és olcsó finomságai közé tartoznak, és amelyek összehasonlíthatatlanul egészségesebbek, mint az általában nagyon népszerű chipsek vagy kekszek. Leggyakrabban a sült és hámozott magokat sóval, borssal vagy más fűszerekkel ízesítik.

A sütőtök elkészítésének változatos módszerei a hagyományos levesek és pürék mellett sós és édes desszerteket is tartalmaznak. Nem szabad megfeledkeznünk a népszerű tökolajról, amelyet az olajbogyóhoz hasonlóan a mag préselésével nyernek. Ez a 100% -ban természetes olaj telítetlen zsírsavakat tartalmaz, és jótékony hatással van a szív- és érrendszerre. Tulajdonságai miatt nagyon népszerű a gasztronómiában, különösen könnyű saláták, öntetek és más hideg ételek elkészítésében. Az idősek otthonában a profi személyzet gondoskodik az ízletes és egészséges ételek elkészítéséről. Ön is elkészítheti az egyik receptet egy bemutatóhoz vagy inspirációhoz.

Találkozzunk: Finom sütőtök curry

Egyszerű, viszonylag olcsó, gazdag, alacsony kalóriatartalmú, egészséges, ízletes, eredeti és gyorsétterem, amely tökéletes vegetáriánus főétkezés lehet.
Két-négy adagra van szüksége:

- ½ kg narancssárga sütőtök kockákra vágva
- 1 szeletelt hagyma
- 2 finomra vágott zöld chili paprika
- 2 apróra vágott piros chili paprika
- 5 extrudált fokhagymagerezd
- 300 ml kókusztej
- 1 pohár víz
- 1 teáskanál kurkuma
- 1 teáskanál curry paprika
- 2,5 cm-es reszelt gyömbér
- vaj

Egy tálban keverje össze a chili paprikát, a fokhagymát, a gyömbért, a fűszereket, a vizet és a kókusztejet. Hagyja, hogy a vaj megolvadjon a serpenyőben, és néhány percig sütjük a sütőtök kockákat a hagymával együtt. Adjunk hozzá kókusztejet, hagyjuk forralni, majd csökkentjük a hőmérsékletet, és addig főzzük, amíg a sütőtök megpuhul és a szósz besűrűsödik.

Ha szükséges, adjon hozzá vizet, de legfeljebb egy fél csészét. A végén adhatunk egy kis sót. Rizzsel tálaljuk.