Szilícium, mivel lehet, hogy nem ismerjük
A szilícium (szilícium, Si) fontos nyomelem. A közös étrendben leggyakrabban főként növényi eredetű élelmiszerekben fordul elő (gabonafélék és gabonatermékek, sárgarépa, cékla stb.). Állati forrásokból a tojás a leggazdagabb szilíciumban, de a szilíciumtartalom itt sokkal alacsonyabb, pl. az árpalisztához képest 2 - 4 mg/100 g, szemben a 210 mg/100 g-mal.
Szilícium és egészség
Felnőtteknél a szilícium napi bevitele a becslések szerint 9 és 14 mg közé esik, de egyes irodalmi források szerint akár kétszer annyi is. 25 éves kora után csökken az étrendből való felszívódásának mértéke, és ezáltal képes hatékonyan beavatkozni a releváns fiziológiai folyamatokba (kollagéntermelés stb.).
Már a hetvenes évek végén bebizonyosodott, hogy a szilícium-dioxid jótékony hatással van a rákos csontok térfogatának jelentős növekedésére. A szilícium számos biokémiai funkcióban is részt vesz, beleértve a csontanyagcserét is. Elengedhetetlen a kollagén és a glikozaminoglikán képződéséhez, a kötőszövet sejtek közötti tömegének lényeges összetevőihez, vagyis nemcsak a csontok, hanem a porc és az ínszalagok számára is. Az elégtelen szilíciumbevitel gyengébbé teszi ezeket a szöveteket.
Egyes munkák az alacsony szilíciumbevitel és a memóriazavar közötti lehetséges kapcsolatra is utalnak. A szilícium elősegíti más ásványi elemek, például magnézium, réz, kalcium, valamint a D-vitamin felszívódását és hasznosítását, és a fehérvérsejtek sejtciklusának szabályozásában használják, amely végső soron befolyásolja az immun- és gyulladásos választ. Csakúgy, mint a növényekben, sejtjeinkben is részt vesz a jelátvitelben, mert a kulcsfontosságú fehérjék meghatározott helyeihez kötődik. Elmondható, hogy ezek a hatásmechanizmusok számos gén mentális egészségére, immunitására és aktivitására hatással vannak, amelyek befolyásolják a csont átalakulását. A fentiekre figyelemmel a szilícium jótékony hatása várható a kötőszöveti megbetegedésekben, különösen a csontokban; egy másik előny számolt be a bőrbetegségekről és a bőr adnexáról.
A szilícium biohasznosulása gyakran korlátozott. Nem annyira az elfogyasztott étrendben lévő mennyisége, sokkal inkább a konkrét forma. Még az általánosan használt kovasav sem biztosítja a kívánt hatást, mert polimerizációnak van kitéve, ami megakadályozza a szükséges felszívódást. Ezért a szilíciumpótláshoz jelenleg az ortoszilinsav (OSA) bioaktivált formáját alkalmazzák. A bioaktiválás megakadályozza a nehezen felszívódó polimerek képződését, azaz. j. stabilizálja a monomer formát, amely előfeltétele a szilícium nagyobb felszívódásának és felhasználhatóságának. Az ilyen szilícium ezután felhasználható a fent említett fiziológiai folyamatokban, különös tekintettel a bőr biomechanikai tulajdonságainak javítására, a sebgyógyulás megkönnyítésére és természetesen a kollagén termelésének befolyásolására, vagyis az egészséges porc és csont vonatkozásában. .
A szerző irodalma
A szerző: MUDr. Jiří Slíva, Ph.D.
Farmakológiai Intézet, Prága Károly Egyetem, 3. Orvostudományi Kar
a cikk a Lekárnik magazin októberi számában jelent meg
- A kolni étkezdékből hiányoznak a szakácskönyvek, csomagolhatunk táskákat gyermekeknek; Napló N
- Ha egy gyermek sokáig nem jár sikerrel, a Hello Tesco észlelési zavara lehet
- Mikor és meddig lehet biztosítani a gyermeket
- Befogadási index Hogyan lehetne javítani az iskolát a gyermekek szemszögéből Elég lehet a jelenlét Ki hiányzik
- A bárány lehet luxus, de egy maximálisan egészséges Hello Tesco