Felajánlom a szilvagömbök receptjét, amelyet így készítek.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Feloldjuk a vadat a tejben, amikor feloldódott, egy ideig hagytam kihűlni. Adjunk hozzá kevés sót a liszthez, adjuk hozzá ezt a vadtejet és keverjük össze. Hagyja teljesen kihűlni. Ezután adjon 2 sárgát a kihűlt tésztához. Keverje össze a tésztát, majd lisztezett deszkán nyújtsa ki kb. 3 mm vastagságúra. Nem szabad ragasztani, ha igen, akkor adunk hozzá még egy kis lisztet.
Most minden gömböt úgy tekerünk, mint egy zsemlét, amíg szilva gömbünk nem lesz.
Tegye a golyókat egy edénybe sós vízzel. Amikor a felszínre kerülnek, 10-12 percig főzzük őket.
Amikor megfőttek, készítsük el a pirított zsemlemorzsát./6 golyóhoz 3 evőkanál leves zsemlemorzsa, 3 evőkanál porcukor leves és kevés olaj kellett./Tegye a zsemlemorzsát, a porcukrot és egy kevés olajat a rakott tálba, és pirítsa meg egy ideig, csak vigyázzon, nehogy megégjen minket, mert kemény lenne - ezért gondosan és gyorsan pirítsa meg.
Kivesszük a golyókat a vízből, szitára tesszük, leszűrjük.
Most mindet zsemlemorzsába csomagoljuk. Olajat öntünk rájuk.
És itt láthatja, hogyan vágják őket .
Szórtam még néhány pipacsot. Finomak is:-)