A cikkben megtalálhatja:

szilva

Leírás

Szilva, kerek, hosszúkás kék gyümölcs, amely kiváló az érés elején, vagy az érés utolsó szakaszában, amikor megreped, és a lé kifolyik belőle, nagyon népszerű hazánkban. Ez éppen a gyümölcs megfordításának ideje, hogy megakadályozza a tápanyagok elvesztését. A szilva általában nyár végén érik, de egyes fajok májusban érhetnek. Fontos, hogy evés közben távolítsuk el a követ, mivel az általa kibocsátott hidrogén-cianid miatt nagyobb mennyiségben mérgező hatású lehet. A szilva egy kis fán terem, amelyet főleg Európában, Amerikában, Kínában és Japánban termesztenek. Az egyes fajok színükben, ízükben, alakjukban és méretükben különböznek egymástól. A szilva nagyon lédús, húsos zöld-sárga húsa van.

Szilva - eredet

A szilva eredetileg Dél-Európa országaiból származik. Már az ókori világban találkozunk velük, de ebben az időszakban csak a fáról származó gyantát használták orvosi célokra. A szilva Közép-Európában is nagyon népszerű, és különféle kertekben vagy gyümölcsösökben található meg. Minél hosszabb ideig hagyjuk érni a fán, annál magasabb a vitamin-tartalom. Háromféle szilval találkozhatunk, nevezetesen japán, amerikai és európai.

Tudtad, hogy?….

A StressFix egy innovatív termék tele gyógynövényekkel, vitaminokkal és ásványi anyagokkal Úgy tervezték, hogy megtisztítsa elmédet a stressztől, csökkentse a mentális betegségek hatásait, és ugyanakkor teljes alvást aludjon?

Hogyan lehet növekedni

A szilva az egyik fa, amely alkalmas magasabb és hidegebb termesztési helyekre, de természetesen a déli melegebb területeken is termesztjük őket. Válasszunk megfelelő nedvességtartalmú agyagos talajokat. A 7-8 fok közötti hőmérséklet felel meg nekik a legjobban. A szilva ültetésének ideális időszaka október és november eleje között van. Ősszel és tavasszal meg kell műtrágyázni a szilva. Vigyázni kell a kártevőkre, különösen a sarlóbetegségre, amely a gyümölcsök deformálódását, rossz minőségét és idő előtti lehullását okozza. Ez a füst a vírus elleni kémiai védekezéssel megelőzhető. Önön múlik, hogy melyik fajtát választja, vannak különféle fajok, amelyek korábban és később érnek. A szilva különféle fajtáit ismerjük, a leghíresebbek a szilva, a gyöngyvirág és a mirabella. Szlovákiában ideális feltételek vannak a szilva termesztésére, ezért célszerű ezt kihasználni és ezt a gyümölcsöt termeszteni.

Egészségügyi hatások

A szilva kiválóan alkalmas az emésztés támogatására, emellett fokozott stressz idején is alkalmas fogyasztásra, mivel az idegeket gyarapítja és növeli a mentális állóképességet. Ami a vitaminokat illeti, a szilva nem tartozik azon gyümölcsök közé, amelyek egyediek lennének bármelyik faj számára, sokkal inkább a benne található vitaminok mennyisége és széles skálája. A B12-vitaminon és a biotinon kívül a szilva minden B-vitamint tartalmaz, csak egy szilva tartalmaz ugyanannyi B-vitamint, mint egy gyógyszertár táplálék-kiegészítője.

A szilva kiválóan befolyásolja a szénhidrát anyagcserét, az idegrendszert, a teljesítményt, a szellemi frissességet és a stresszel szembeni ellenállást. Cinket, rézet is tartalmaznak, és figyelemre méltó a többszörösen telítetlen zsírsavak tartalma a héjban. A magas rosttartalom jótékonyan hat emésztésünkre, tisztítja a beleket és fellép a székrekedés ellen.

Egy ilyen heti kezelés, amelynek során napi 200 gramm szilvalot fogyasztana, segít megszüntetni a depressziós és a szorongásos neurotikus állapotokat. Egy ilyen kezelés befejezése után nemcsak mentálisan, hanem fizikailag is jobban fogja érezni magát. Másrészt a szilva gyümölcsök nagy mennyiségű cukrot tartalmaznak, ezért a cukorbetegeknek korlátozniuk kell fogyasztásukat.

Ha törődik lelki és fizikai egészségével, akkor figyeljen. StressFix forradalmi változásként érkezik a lélek, az elme és végső soron a test gondozásában.

Fogalmazás:

  • Mézharmat (250 mg), Levendula150 mg), Valerian100 mg), Kaliforniai napraforgó100 mg), Maracuja100 mg),
  • B2-vitamin (1,2 mg), B6-vitamin (2,2 mg), B9-vitamin (400 ug), B12-vitamin (4 uq), D3-vitamin (600 I.U.), E-vitamin (10 mg),
  • Magnézium (200 mg), Cink (12 mg), Vas (6 mg),

A szilva egyéb gyógyhatásai a testünkön:

    a szénhidrát-anyagcsere optimalizálása növeli a stresszel szembeni ellenállást, erősíti az immunrendszert, és pozitív hatással van a szívünkre, segít a székrekedésben és tisztítja a beleket az aszalt szilva kiváló a vesebetegségek és a magas vérnyomás ellen ajánlott aszteroszklerózis ellen

Táplálkozási értékek

A szilva kalóriatartalma viszonylag alacsony, 46 grammra ez csak 46 kalória, 1 gramm fehérje és nem tartalmaz telített zsírokat. A szilva 100 grammban 11 gramm szénhidrátot tartalmaz, ebből 10 gramm cukor és 1 gramm rost.

Vitamin- és ásványianyag-tartalom:

Ásványok:
Kálium - 259mg
Foszfor - 26mg
Magnézium - 12mg
Mangán - 0,086 mg
Réz - 0,094 mg
Kalcium - 10mg
Cink - 0,17 mg
Vas - 0,28 mg
Vitaminok:
Folsav - 8 ug
Pantoténsav - 0,223 mg
Niacin - 0,688 mg
A-vitamin - 569 NE
B1-vitamin - 0,046 mg
B2-vitamin - 0,043 mg
B6-vitamin - 0,048 mg
C-vitamin - 15,7 mg
E-vitamin - 0,43 mg
K-vitamin - 10,6 ug

* Magyarázat: A makroelemeket és a nyomelemeket mg-ban, az ultratrace elemeket mg-ban adják meg. Zsírban oldódó vitaminok esetében az IU egységét gyakran adják meg:

  • A-vitamin: 1 NE a 0,3 mcg retinol vagy 0,6 mikrogramm béta-karotin biológiai egyenértéke
  • C vitamin: 1 NE 50 mcg L-aszkorbinsav
  • D-vitamin: 1 NE a 0,025 mcg kolekalciferol vagy az ergokalciferol biológiai egyenértéke
  • E-vitamin: 1 NE körülbelül 0,67 mg D-alfa-tokoferol vagy 0,9 mg dl-alfa-tokoferol biológiai egyenértéke.

Receptek

A kis szilva ideális frissen fogyasztani, a nagyobb pedig lekvárra, kompótra vagy lekvárra. Kiváló reggeli bomba, amely segít enyhíteni éhségét, az aszalt szilva kombinációja zabpehellyel és választott dióval. A szilva univerzális kulináris összetevő, amely széles körű felhasználási lehetőségekkel rendelkezik, és évszázadok óta használják. A szilva tökéletesen kombinálható édes vagy sós ételekkel. Jól passzol ánizshoz, sült saláta kitûnõhöz, bazsalikomhoz, meggyhez, chilihez, fahéjhoz, sertéshúshoz, bárányhoz, friss sajthoz, borhoz, mandulához, pisztáciához, citrushoz és még sok máshoz.

A közelmúltban a morzsolódás nagyon népszerű desszert lett, és a szilva ideális gyümölcs az elkészítéséhez. Csak rajtad múlik, hogy hagyományosan vagy egészségesebb verzióban készíted-e. Minden alapanyag cserélhető. Egészségesebb verziót választottam, amelyhez teljes kiőrlésű lisztet, zabpelyhet és kedvenc kókuszcukrot használtam.

Hozzávalók a tölteléken:

  • 500 gramm szilva
  • 500 gramm bogyós gyümölcsöt, fagyasztott keveréket is használhat
  • 100 gramm kókusz vagy nádcukor
  • 1/2 ek őrölt fahéj

Hozzávalók morzsához:

  • 150 sima teljes kiőrlésű liszt
  • 125 gramm vaj
  • 100 gramm zabpehely
  • 100 gramm cukor

Megközelítés

  1. előmelegítjük a sütőt 200 fokra. Tegye a szilvát és a bogyós keveréket egy tepsibe. Megszórjuk fahéjjal és cukorral, és óvatosan összekeverjük.
  2. egy tálban összekeverjük a lisztet a vajjal. Addig keverjük, amíg morzsák nem jelennek meg.
  3. adjunk hozzá cukrot és zabpehelyet, és keverjük össze. Megszórjuk a gyümölcsöt egy tepsibe morzsával. Tegye a sütőbe, és süsse kb. 30 percig, amíg a gyümölcs megpuhul, elkezd morzsálódni és felszabadítani a levét.
  4. Kiválóan tálalja össze a vanília pudingot

Könnyű, bolyhos és lédús szilva, ilyen a bolyhos pillecukor, amelyet otthona kényelméből készíthet gyermekei számára meglepetésként. Kockákra vágod őket, és megszórhatod cukorral, vagy csokoládé-fondübe áztathatod.