Amikor így böngészem az internetet, ezt érzem salátaszezon nem nyáron kezdődik, hanem most - karácsony után 😀 Otthon ugyanúgy néz ki, és a krumplisalátát kicseréltem olyan gyönyörű színes zöldség. Természetesen nincs tejszín és majonéz. Hozzáadtam nagyon jó dolgok pontosan az én ízlésem szerint te is alkalmazhatod a salátát az ízlésedhez. Rendben van könnyű ebéd vagy vacsora. Amikor ma elhagyja a munkát, hagyja abba a vásárlást, és végezze el saját maga. És te is elviheted vigyél el dolgozni, hogy könnyebben teljesíthesse az újévi fogadalmakat, különösen azokat, amelyek a főzéshez, az egészséges táplálkozáshoz, a több zöldség fogyasztásához, a testmozgáshoz és így tovább…
Szükségünk van:
5 - 6 db paradicsom
½ nagy sárga paprika
½ nagy pirospaprika
egy marék fekete olajbogyó
Az öntözéshez szükségünk van:
2 evőkanál bazsalikomos pesto
5 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál balzsamecet
A pácolt húshoz szükségünk van:
1 teáskanál bazsalikomos pesto
5 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál füstölt paprika
1 teáskanál mustár
csirkemell (2 db)
Először készítünk pácot a húshoz, minél tovább van a hús a pácban, annál jobb az íze. Tegyen egy nagyobb tálba mustárt, pestót, füstölt paprikát, sót, olívaolajat és alaposan keverje össze. Ezután kockákra vágott húst (vagy csíkokat) teszünk ebbe a keverékbe. Jól összekeverjük, lehetőleg a kezünkkel, hogy a pác mindenhová eljusson, és hűvös helyen hagyjuk pihenni, ideális esetben egy éjszakára, de ez az Ön idejétől is függ. Ezután egy serpenyőben erőteljesen megpirítjuk a húst a páclével.
A salátát egyszerűen elkészítjük: a kínai káposztát vékony csíkokra vágjuk, és egy tálba öntjük. Ezután más összetevőket adunk a káposztához, azaz paradicsomot kockákhoz, paprikát és hagymát vékony és finom csíkokhoz, olívát a kerekekhez.
Pácot készítünk: tegyünk egy tálba bazsalikomos pestót, olívaolajat, balzsamecetet, sót és mézet. Jól összekeverjük, hozzáadjuk az öntetet a salátához, és jól összekeverjük. Tálra tálaljuk, hozzáadunk sült húst és élvezzük 🙂