A koložvári káposzta szerelmesei meg fogják érni a pénzüket. A nem hagyományos koložvari káposzta vörös káposztával jól fűszerezett sült étel.
10 adagra van szükségünk:
- 500 g savanyú káposzta
- Káposztafej - piros
- 700 g kerek szemű rizs
- 1 kg sertéshús (darált)
- 400 g tejföl
- 2 tojás
- 250 g kemény sajt
- 4 kisebb darab hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 0,5 ČL vörös őrölt bors
- 1 dl tej
- só
- olaj
- vegeta
- kurkuma
- őrölt feketebors
Értékelés: 3.8/5. Összesen 6 szavazat.
Kattintson a csillagokra a recept értékeléséhez.
Megközelítés
Daráljuk le a sertéshúst 1 hagymával és egy gerezd fokhagymával. Egy serpenyőben megpirítunk 1 hagymát, hozzáadunk darált húst, vegetát, fekete borsot, pirospaprikát és kurkumát. Csepegtessen kevés vízzel és párolja.
Főzd meg a rizst 1 hagymával. Vágjuk a káposztát, pároljuk 1 hagymával és savanyú káposztával. Óvatosan fűszerezze a káposztát egy csipet sóval.
A rizst, a húst, a káposztát tegye egy magasabb tepsire, megszórja reszelt sajttal. Ismét rizs, hús, káposzta és sütjük a sütőben. Egy tálban felverjük a tejfölt, 2 tojást és 1 dl tejet és a többi reszelt sajtot. Ezt a keveréket egy tepsibe öntjük és hagyjuk sütni.