Mindenről szól
Szokatlan zöldborscsot gyártunk
Szokatlan zöldborscsot gyártunk
Az ízletes borscs bármilyen igazi panit képes főzni, de nem minden nő ismer második, nem veszteséges receptet ehhez a kedvenc ételhez. A zöldborscs fő összetevője a csuka. Ez a leveles zöldség gazdag C-vitaminban, amely segít megoldani a beriberi problémáit. Ne felejtsen el kipróbálni a borsch ilyen szokatlan receptjét, amelyet gyakran zöld levesnek hívnak.
Szükséged lesz
- - 4 burgonya;
- - húsleves hús 400 g;
- - tojás 2 db;
- - 1 hagyma hagyma;
- - vaj 150 g;
- - kapor, petrezselyem, só, bors;
- - 1 sárgarépa;
- - tejföl;
- - egy csomó lé és spenót.
utasítás
Az elején el kell készíteni a húslevest. Alaposan öblítse le a húst, és töltse fel vízzel egy kis tűzben. Az aromához adjunk hozzá fekete borsóborsót és babérlevelet.
Amíg az állomány a tűzhelyen áll, főzzük meg a tojásokat. A keményre főtt tojások a víz felforralása után 8-10 perccel érik el készenlétüket.
Mossa és tisztítsa meg a zöld színt. A sárgarépát és a hagymát finomra kell vágni, kockára vágott burgonyát és néhány sóska aprítást nagyjából.
Vigye a lé másik felét egy tányérra, öntsön forrásban lévő vizet és adjon hozzá spenótot. Ezt a húslevest 5 percig kell tölteni, majd meg kell hámozni, és az összes zöldet késsel vagy turmixgéppel le kell őrölni.
Sült sárgarépából és hagymából.
Amikor a húsleves készen áll, burgonyát és hagymát kell hozzáadni sárgarépával. Ettől kezdve a húslevesnek további 15 percig forralnia kell.
Adja a pürét a húsleveshez, amelyet spenótból és csukából készítettek, és hagyja még 5 percig forralni.
A legvégén adjunk hozzá őrölt borsot és más zöldeket. Kapcsolja le a tüzet, fedje le az edényt fedéllel - hagyja, hogy a zöld borscs néhány percig települjön.
A leves tálalásakor hozzá kell adni egy tojást. A tejföllel készített zöld borz nagyon ízletesnek bizonyul!