Népszerű édes íz
Nem ismerek olyan embert, aki nem szereti az édes ízt. Nem ismerek olyan gyereket, aki ne kérne gyakrabban édes pépet, mint főtt sárgarépa vagy egészséges leves. Az ok egyértelmű - az édes íz testünkben ötvöződik valami kellemes, kellemes, elégedettség érzésével. A minőségi csokoládé pedig kiváló, szintén egészséges (igen, ne csodálkozzon:) nagyon egészséges) társ és egy kis segítő nemcsak alkalmi rágáshoz, hanem sütemények, desszertek, kekszek sütésében, díszítésében vagy ízesítésében használt összetevőként is., kávé, méz, fagylalt vagy dió csomagolására. Még a testkozmetikumok összetevőjeként is népszerű, vagy speciális csokoládémasszázsokban, sámán szent szertartásokban és rituálékban használják.
Kakaóbab - az istenek étele
A csokoládé előállításának alapanyaga a kakaóbab. Kakaófa gyümölcsei, amelyek a trópusi Amazonas esőerdőben nőnek. Gyümölcsét az aztékok és a maják kezdték használni. Az általuk készített ital messze nem volt a ma ismert csokoládé finomságoktól, mert cukor helyett chilivel és vaníliával ízesítették őket. A mai hatalmas népszerűség és az élelmiszer- és kozmetikai iparban alkalmazott kakaóbab ellenére ez az ital eleinte nem volt népszerű. Csak akkor, amikor Spanyolországban a kakaót fahéjjal és cukorral kezdték el ízesíteni, a kakaó csemege lett a gazdag emberek számára. A kakaóbab nagyon drága volt, Mexikóban pedig az aranyon és az ezüstön kívül pénznemként használták őket. A 17. században kakaót és csokoládét afrodiziákumként még az angol királyi udvarban is felszolgáltak. Társalgókat hoztak létre egész Európában, ahol szenvedélyes viták folytak egy csésze csokoládé mellett.
A csokoládé titka - az egészség elixírje, antidepresszáns, afrodiziákum
A legjobb forró csokoládé 50-70% kakaótartalommal
A táplálkozási szakemberek azt mondják. Minél több kakaó, annál jobb a csokoládé minősége. Manapság azonban a klasszikus csokoládék, amelyek megtalálhatók az üzletek és szupermarketek polcain, csak 10-20% -ot érnek el a kakaóban. A többi emulgeálószerekből, lecitinből, tejszármazékokból és különféle egyéb adalékanyagokból áll, és az ilyen csokoládé ízének nagyon kevés köze van a valódi természetes csokoládé ízéhez. Csak néhány magas kakaótartalmú csokoládé áll közel ehhez a természetes ízhez. A közelmúltban azonban lassan megjelent a piacon egy új termék, nevezetesen a hámozott, nem pörkölt kakaóbab. Ez a legtisztább és valóban valódi csokoládé természetes formájában. A pörköletlen nyers tiszta kakaó a világ legjobb csokoládéja.
A csokoládé csodálatos hatása a testre és a pszichére
Nagyon tévednénk a csokoládéval - ezzel a csodálatos finomsággal, ha csak egy édes kalóriabomba tulajdonságát adnánk neki, amely felelős a súlygyarapodásunkért, vagy ha az arcbőr nem fog megégni. Ha a csokoládét, a legideálisabban forró, a legmagasabb arányú minőségi kakaót fogyasztjuk mértékkel és lassan élvezzük, akkor egy kis csoda vagy egy tabletta boldogság. Az ízlelőbimbóink tetszése mellett feltölti a szükséges cukrok, vitaminok és ásványi anyagok egy részét, segíti az agyat olyan anyagok előállításában, mint a dopamin és a boldogság hormonjának nevezett szerotonin. Kémiai szempontból a CHOCOLATE a legtökéletesebb étel a világon :)