szuperételek

Ahogy a style.hnonline.sk egy egyszerű kérdésre ír, a szakértők szerint a válasz bonyolultabb, mint amilyennek látszik. A tudomány nem képes egyértelműen bemutatni, hogy étrendünk számos különféle összetevője hogyan befolyásolja az egyéni immunfunkciókat.

"Úgy véli, hogy egyetlen étrend vagy étrend-kiegészítő sem befolyásolja jelentősen az immunválaszokat. Gyermekeknél azonban az étrend támogathatja az immunitás kialakulását és megelőzheti az allergiákat. Az ember első étele, például az anyatej, támogatja a bél nyálkahártyájának kialakulását, például példa. Az is bizonyított, hogy a szoptatást a fertőzések, az allergiák és az autoimmun betegségek megelőzésében alkalmazzák. "- mondja Veronika Zehnálková, a rýmařovi Podhorská kórház táplálkozási terapeutája.

Szerinte a felnőtt emberi test és immunrendszere minden diétával megbirkózik, így nem károsodik. "Azonban az ember kényelmetlenül érzi magát. Ha az emésztőrendszerben az immunrendszer olyan ételekkel találkozik, amelyek károsíthatják azt, akkor olyan mechanizmusok aktiválódnak, amelyek támogatják az étel eltávolítását a szervezetből, hasmenésünk vagy hányásunk van" - idézi fel Veronika Zehnálková.

Vitaminok

Az A, D, B6, B12, C vitaminok, valamint a folsav, a réz, a szelén, a cink és a vas hozzájárulnak az immunrendszer normális működéséhez. Természetesen megtalálhatjuk őket kiegyensúlyozott étrendben, lásd a galériát, amelyben a közös ételek tartalmazzák a szükséges vitaminokat:

Marketing varázslatok

A hirdetések megrázzák a marketingmágusok kitalációit, és arra csábítják a fogyasztókat, amit szívesen hallanak. A hívószóval pedig az immunitás mindenkit figyelmeztet. És hirtelen "szuperélelmiszerek" vannak a piacon: laskagomba, homoktövis, arónia - és halljuk, hogy ezek legalább varázslatos hatással vannak az immunitásra.

"A szuperélelmiszerek kiemelkedően magas vitamin-, ásványi anyag- vagy egyéb tápanyagtartalommal bírnak, amelyeket nagyon hasznosnak tartanak az egészségre. Ez a kifejezés azonban szakmailag nincs egyértelműen meghatározva, törvényileg még nincs meghatározva. A reklámmasszázs ezután azt a benyomást kelti hogy soha nem lehetünk egészségesek szuperélelmiszerek nélkül, és a legtöbb szuperétel is kevésbé megfizethető vagy viszonylag drága, ami jó a marketingszakembereknek. a legelterjedtebb és megfizethetőbb ételek ugyanolyan, ha nem jobb szolgáltatást nyújtanak számunkra,"bemutatja Zehnálková táplálkozási terapeutát.

És felidézi az említetteket homoktövis. Gyümölcsében valóban kétszer annyi C-vitamin van, mint a paprikában. A narancsban még hatszor kevesebb, mint a homoktövisben.

"De milyen gyakran és milyen formában - nyersen vagy főzve - vonjuk be a homoktököt az étrendbe? Az elfogyasztott mennyiségek miatt ezek a legfontosabb C-vitamin-források étrendünkben. krumpli, káposzta, kelkáposzta, spenót és paradicsom. A „céčka” egyéb gazdag forrásai a brokkoli, az édeskömény, az egres, a fekete ribizli és a citrusfélék. Sok ember számára meglepő lehet azt tapasztalni, hogy a rendszeres étrend elegendő C-vitamint ad nekik. "

Veronika Zehnálková szerint gyakran hamis az a benyomás is, hogy amikor az ember szuperéletet eszik, akkor valójában megmenekül, nem kell erőfeszítéseket tennie, és kénye-kedve szerint könnyen fogyaszthat zsíros, sült és édesített ételeket. És karcsú és egészséges lesz. Nem lesz.

"A Superfoods nem fog nekünk ártani, és örömmel kiegészítheti a menüt, de ezekre biztosan nincs szükség. Ezért a csodás ételek keresése helyett a menü változatos összetételére és a rendszeres testmozgásra kell összpontosítanunk "- folytatja a táplálkozási szakember.

Óvakodjon nemcsak az éhségsztrájkotól

Az internet néha tele van veszélyes tanácsokkal az immunitás erősítésével kapcsolatban, és még mindig le kell fogynia. Az egyikük éhségsztrájk. Órákig csak iszunk és nem eszünk semmit.

"Fogalmam sincs, hogy az éhezés milyen előnyökkel járhat az immunrendszer számára. Elveszíti a kívánt izomtömeget. Épp ellenkezőleg, köztudott, hogy az alultáplált embereknél az immunitás gyengül. Az éhezés nem olyan eljárás, amelyet ajánlanék" - folytatja Veronika Zehnálková.

Szerinte egyetlen diéta sem befolyásolja jelentősen az immunműködést. Egészségünket azonban hátrányosan befolyásolja a helytelen étrend, a testmozgás hiánya, az alkohol, a dohány.

Éppen ellenkezőleg, semmi új - változatos, friss és megfelelő étrend, rengeteg testmozgás, ideális esetben friss levegőn, elegendő alvás előnye.

"Változatos étrendről, rengeteg testmozgásról és alvásról, mentális jóllétről gondoskodom, és nem becsülöm le az időjárást, amikor ruhát választok. De nem foglalkozom azzal, hogy mennyire befolyásolja közvetlenül az immunrendszerét. Az általános egészségi állapot fontos számomra "- fejezi be Veronika Zehnálková.