Tudta, hogy a zöld ételek és a friss leveles zöldségek kiválóan alkalmasak a szervezet méregtelenítésére?

keressen

Az immunitás és a csökkentés érdekében

A zöld növények rostforrásként szolgálnak a rendszeres bélmozgás biztosításában és a székrekedés problémájának kiküszöbölésében. Amikor megadja a testének, amire szüksége van, akkor erősíti az immunrendszert. Ehhez még hozzá kell adni az alacsony glikémiás index bónuszát, ami azt jelenti, hogy képes leszel lefogyni velük. Egyél négy adag leveles zöldséget naponta. Előnye, hogy nem kell a szénhidrátegységek (SJ) számában, legfeljebb 200 gramm adagban számolni. A test édesítéséhez és az édesszájúság elnyomásához tegyen a menübe 3 adag gyümölcsöt. Ebben az esetben ne felejtse el megadni az étkezés SJ számát.

Frissítse a testet

Kísérletezzen zöldségsaláták készítésekor. Használjon fiatal csalán-, pitypang- vagy csíráztatott gabonacsírákat. Kényeztesse testét zöldség- és gyümölcslevekkel. Értékes vitamin- és ásványianyag-források, és diverzifikálják az ivási rendszert. A fiatal növényekből származó gyógyteák nemcsak frissítőek, de ízletesek is. Fűszerezzük őket citromlével. Ezt követően nemcsak új energiával lesz tele, hanem jó a vércukorszintje és az életkedv is.

Ízletes, tápláló és frissítő

Retek

Ízletes zöldségek az étlap változatosabbá tételéhez. Képes elpusztítani a baktériumokat és gombákat a testben. Fertőtlenítő hatása van. Támogatja a belek mozgását, eltávolítja a székrekedést és alacsony energiaértéke miatt segíti a fogyást. Minden napi étel színváltozására szolgál. (200 g - 0 SJ)

Spárga

Zöldségek minden tápanyag, ásványi anyag és vitamin értékes forrásával. Segít a szervezet méregtelenítésében, erősíti az immunrendszert, és hatékonyan dehidrálja és támogatja a vesét. Hatásának növelése érdekében együk meg sárgarépával. (200 g spárga - 0 SJ és 2 kis sárgarépa - 1 SJ)

Snidling

Ez biztosítja a szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat a test megerősítéséhez a tavaszi hónapokban. Pozitívan befolyásolja a vérnyomást és elősegíti az emésztést. (0 SJ)

Petrezselyem

Sok C-vitamint, vasat és káliumot tartalmaz. Segíti a test kiszáradását és a zsírégetést. Kivételes aromája és íze miatt használják a konyhában. (0 SJ)

Fiatal póréhagyma

Vízhajtóként működik - segít kiszáradni. Megfelelő mennyiségben használva nem okoz puffadást. Az íze hasonló a hagymához (legfeljebb 200 g - 0 SJ).

Hagyma

Nyersen fogyasztják, nemcsak a gyökeret, hanem a százszorszépeket is, hogy diverzifikálja és ízesítse a kenhetőségeket. Erős íze van, ugyanakkor erős aromája is van. Segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét, és gazdag C-vitamin forrás. A hagyma az ingyenes zöldségek közé tartozik, és hozzájárul a jobb vércukorszinthez is, mert növeli az inzulinérzékenységet. (legfeljebb 200 g - 0 SJ)

Saláta

Ősidők óta a leggyakrabban használt zöldség a friss saláták elkészítéséhez. Édes-savanyú öntettel ízesítve, ízletes és változatosabbá teszi az étkezést friss színnel. Vitaminokat, ásványi anyagokat, rostokat tartalmaz, és segít pótolni a szervezetünk számára szükséges anyagokat. (0 SJ)

Spenót

A leggazdagabb zöld színű, és bár megkérdőjelezték vaskoncentrációjának feltüntetését, ennek ellenére ízletes tavaszi zöldség meleg ételek és levesek elkészítéséhez. Ízét fokhagymával emelhetjük ki, és elkészíthetünk egy gyors, egészséges és ízletes vacsorát. A főtt tojással együtt biztosítjuk a szervezet számára szükséges vasat is. (0 SJ)

Kerti eper

Ízletes szezonális tavaszi gyümölcsök. A fruktóztartalom miatt alacsony GI-vel rendelkeznek, így lassan hatnak a glikémiára. Ennek ellenére ajánlatos 10 epret számolni 1 SJ-re. Krómot tartalmaznak, amely a szénhidrát-anyagcseréhez szükséges. Ugyanakkor a pektinnek köszönhetően jótékony hatással vannak az emésztőrendszerre és a szív- és érrendszerre.

Menü 14 SJ étkezéshez:

Reggeli (3 SJ)

Csésze tej (1 SJ), graham teljes kiőrlésű kifli (2 SJ), májusi bryndz kenhető (0 SJ) hagymával és retekkel (0 SJ)

Desiata (1 SJ)

10 kerti eper vagy más gyümölcs 1 SJ-ért

Ebéd (4 SJ)

Csalánleves rizzsel (1 SJ), párolt hús (80 g -0 SJ) saját levében hagymán, csak kissé liszttel sűrített lé (0,5 SJ), főtt burgonya (5 evőkanál - 2,5 SJ), saláta energia édesítőszer, ecet vagy citromlé (0 SJ)

Olovrant (2 SJ)

Grapefruit vagy 1 nagyobb alma

Vacsora (3 SJ)

Főtt burgonya káposztával (3 SJ), cukormentes tea citrommal

2. vacsora (1 SJ)

Menü 15 SJ esetén

Reggeli (4 SJ)

Cukormentes tea citrommal (0 SJ), 2 graham tekercs (4 SJ), sonka (40-50 g - 0 SJ), paprika vagy paradicsom (0 SJ)

Desiata (1 SJ)

Acidofil tej (250 ml - 1 SJ)

Ebéd (4 SJ)

Tavaszi tavaszi zöldségleves merevítővel (1 SJ), póréhagymával párolt csirkemell (0,5 SJ), a gyümölcslé liszttel, párolt hántolatlan rizzsel (3 PL - 1,5 SJ), sárgarépasaláta adag citrommal (1 SJ) SJ )

Olovrant (1 SJ)

Gyümölcs adag (pl. 10 kis eper)

Vacsora (4 SJ)

Keményen főtt tojás (0 SJ), párolt spenót tejjel (0,5 SJ), főtt burgonya héjában (7 PL - 3,5 SJ)

2. vacsora (1 SJ)

Retek saláta reszelt sajttal és joghurtos öntettel

Inzulinanalóg-val kezelik? Fogyasszon három főételt. Példa 18 SJ menüjére étkezés közben:

Reggeli (6 SJ)

Fehér kávé (1 SJ), joghurt (1 SJ) zabpehellyel (4 PL - 2 SJ) és reszelt gyümölccsel (2 SJ).

Ebéd (7 SJ)

Bableves burgonyával (1 SJ), hús töltelékkel töltött karalábé (1,5 SJ), paradicsom nélküli cukormártás (1 SJ), málnás kenyér (50 g - 2,5 SJ). Töltse meg az SJ-t egy adag gyümölccsel, vagy egye meg a szezámmezők négyzetét 1 SJ-ért.

Vacsora (5 SJ)

Spárga sajttal (1 SJ), főtt burgonyával (6 PL - 3 SJ) petrezselyemmel vagy szeletelt metélőhagymával (0 SJ) meghintve, 1 adag gyümölcs (1 SJ) kiegészítésére.

Fontos!

Az inzulinanalóg-kezelés során a fő ételt egyszerre, legkésőbb egy órán belül el kell fogyasztani további kezelés nélkül. Magasabb fizikai aktivitás esetén az SJ számát 1 - 2 SJ-vel kell növelni munkaóránként, vagy meg kell tervezni az energiafelhasználást és csökkenteni kell az inzulinadagot a főétkezés előtt. Ez megakadályozza a hipoglikémiát. Ha diabetológusa ajánlott időpontot egy inzulinanalóghoz, és étkezés után többször is megmérte a magasabb vércukorszintet, ossza szét a főétkezést, és töltse be annak egy részét 1-2 óra alatt.

Csak nyersen

A nyers leveles zöldségek alacsony energiaértékűek és tartalmazzák az összes szükséges enzimet, amelyek hőkezelés során redukálódnak.

A szezonális ételek előnyei:

kémiailag nem kezeltek

jobban ízlik, mint a távoli országokból behozott

több vitamin és ásványi anyag van bennük, mint a gyümölcs, amelyet egész évben a piacra szállítanak

Fogynia kell?

Tegyen a tányérra főleg zöldségeket, egy adag sovány húst egyszerű hőkezeléssel és köretet, hogy kiegészítse az étkezés SJ számát. Ne egyél túl és lassan egyél.

Mi árt a testednek tavasszal?

elégtelen ivási rendszer

az ételeket és ételeket nehéz megemészteni rossz technológiai elrendezésben

nem szellőző helyiségekben tartózkodhat

Hogyan érezhetem magam fittnek?

Gyakran járj a természetbe. Sportol. Amikor ezekre hívja a családját, az nemcsak az egészségét erősíti, hanem a családi kapcsolatokat és a stresszt is.

Indítsa el a pozitív gondolkodást.

Rengeteg alvás, legalább napi 6 órán át szellőztetett és sötétített helyiségben.

Egyél ésszerűen és egészségesen. Egyél naponta friss zöldségsalátát. Készülj könnyen

emészthető ételek tavaszi ételekből és gyógynövényekből.

Kövesse az ivási rendet, hogy támogassa a felesleges anyagok kiválasztódását a szervezetből. Alkalmas ivásra

vizet, de cukrot és cukor nélküli zöldséglevet is, asztali vízzel hígítva.

Nem növeli az energiafelvételt

Főzéskor használjon kevesebb zsírt, egyen lassan és rendszeresen. Ne fogyasszon több húst és más fehérjetartalmú ételeket, amelyek nem számítanak bele az SJ-k számába az élelmiszerekben, de növelnék az energiafogyasztást és lassabban fogynának.

A diétától az inzulinig

Ön 2-es típusú cukorbeteg és átállt az étrendről az inzulinkezelésre? Emlékeztetünk arra, hogy ezentúl számolnia kell a szénhidrát egységeket. Már nem elég csak alacsonyabb glikémiás indexű ételeket figyelni, az inzulinkezelés során arra kell törekednie, hogy kielégítő egész napos glikémiát érjen el. Az SJ-k számát a testsúlyához kell igazítani, és ha fogyni is próbál, akkor megfelelő számú SJ-vel és testmozgással megteheti. Attól kezdve, hogy az étkezés során megszámolják az SJ-ket, majd szabályozzák az étkezés mennyiségét, az inzulin adagja az SJ-k számától függ az akut diabéteszes szövődmények megelőzése érdekében. Mindenesetre arról van szó, hogy ismerjük az étel mennyiségét 1 SJ-nek megfelelő mennyiségben, és tudjuk, hány SJ-t kell bevennünk a nap folyamán, és hogyan kell ezeket felosztani étel adagokra.

10 g szénhidrát (1 SJ) = körülbelül 2 mmol/l magasabb a glikémiában

Mária Štefáková, a NEDÚ diétás nővér