Bár kissé furcsán hangozhat, de a szemeknek is enniük kell. Nem csak a környező világ szépsége elegendő ahhoz, hogy telítődjenek, hanem egészséges táplálkozásra van szükségük.

2010. május 14, 14:08, Zuzana Balkoová

Andrej Černák

Vitaminok megelőzésként

Az egészséges test nagyon fontos eleme a kiegyensúlyozott étrend. "Ha nincs, előbb-utóbb betegség is előfordulhat a testünkben, a szemet nem kizárva. A szem számára különösen szükséges az összes vitamin - A, B, C, D és E - megfelelő kiegészítése "- mutat rá Andrej Černák professzor.

A diéták és hatásuk a szemre

Továbbra is szebbek és karcsúbbak akarunk lenni, megtagadjuk a fehérjét, néha a szénhidrátot, délután öt óra után nem eszünk, vagy egész nap éhségsztrájkot folytatunk. Ez az étkezési mód elsősorban nem befolyásolja a szemünk egészségét. "Extrém étrendben, ha bizonyos fontos tápanyagokat, például vitaminokat vagy az említett omega-savakat felhagynak, a szervezet károsodhat és a látás is károsodhat. Minden véglet - legyen az jó vagy rossz - árthat nekünk, mert nagyon fáj "- figyelmeztet Černák. Ezért jobb mindent megenni, amire a testünknek szüksége van, megfelelő mennyiségben, rendszeresen mozogni a friss levegőn és pihenni. Csak ez az arany középút segít abban, hogy hosszú évekig megvédjük látásunkat.

Mennyi táplálékra van szükségünk?

Orvosi kutatások szerint minden felnőtt napi bevitele kb. 6 milligramm lutein legyen, ami például 50 gramm spenótból nyerhető. Az átlagos európaiak azonban ennek az ajánlott mennyiségnek csak a negyedét kapják meg étrendjükből, és a fejlett országokban az étkezési szokások kialakulásához kapcsolódó tendencia meglehetősen kedvezőtlen. Az antioxidánsokban gazdag ételeket, például a C- és E-vitamint, naponta kell fogyasztani. Karotinoidokkal, luteinnel és zeaxantinnal kombinálva korlátozhatják a fejlett makula degeneráció mértékét is. A cink és a szelén ásványi anyagok, amelyek a fontos antioxidáns enzimek építőkövei, szintén fontosak a szemvédelem folyamatában. Ha nem fogyasztjuk őket étrendünkben, akkor vegyünk olyan étrend-kiegészítőt, amely tartalmazza őket.

Jobb látó nyers vagy hőkezelt ételekhez?

Evéskor hagyjuk, hogy a szemünk élvezze a zöldségek és gyümölcsök friss színét. A hőkezelés elpusztítja a bennük lévő fontos anyagokat, ezért jobb, ha a zöldségeket természetes, nyers állapotban vagy rövidre pároljuk. Csak így fogja meg a retina sok védőanyagát. Bármely zöld zöldség, például kelkáposzta vagy brokkoli, két rendkívül fontos anyagot tartalmaz a szem számára - a luteint és a zeaxantint. A test nem tudja ezeket előállítani, ezért ki kell szereznie őket az étrendből. A lutein és a zeaxanthin a szem retinájában található pigmentek, és ha hiányosak, a fény károsítja a retinát, degeneratív változásokat okozva. A lutein és a zeaxantin forrásai között szerepel még kelbimbó, göndör kelkáposzta, borsó és spenót.

Étrend-kiegészítők:
igen vagy nem?

Ha étrendünk valóban kiegyensúlyozott volt, akkor nem kellett étrend-kiegészítőket szedni. Azt azonban egyikünk sem tudja, hogy rendelkezik-e elegendő ellátással az összes fontos tápanyaggal. Az életkor növekedésével, különösen az időseknél, a tápanyagok természetes csökkenése tapasztalható a vérben és a retinában, így a szem védelmi rendszere gyengül és sebezhetőbbé válik. "Ezért fontos, hogy ez az embercsoport vegyen be kiegészítő vitaminokat, különösen a luteint és a zeaxantint. Ma már sok olyan gyógyszeripari vállalat van a piacon, amelyek minőségi tápanyagokat kínálnak. Tehát az idősebb embereket javasolom, hogy használják őket, de miután konzultáltak egy orvossal "- mutat rá Černák. Ennek oka, hogy a vitamin-kiegészítők ellenőrizetlen használata során nem kívánt szövődmények léphetnek fel. Például az A-vitamin túlzott mennyisége károsíthatja a májat.

A cigaretta és az alkohol károsíthatja a szemet ?

Andrej Černák, szemész, a Szlovák Orvostudományi Szemészeti Klinika vezetője kommentálja a témát.

A személyes adatok kezelésére az Adatvédelmi irányelvek és a sütik használatának szabályai vonatkoznak. Kérjük, ismerkedjen meg ezekkel a dokumentumokkal, mielőtt megadná e-mail címét.