Az első 6 hónapban az anyatej a legjobb étrend a csecsemő számára. Ezen időszak után a test táplálkozási szükségletei növekedni kezdenek, ezért fokozatosan szükséges bevezetni a tejen kívüli élelmiszer-összetevőket.
Mikor kezdjük el bevezetni az ételt?
A WHO legújabb ajánlásai szerint mind a szoptatott, mind a nem szoptatott csecsemők esetében ez a helyzet a 6. hónap végétől. Az orvos mindig a 6. hónap előtt dönt az étel bevezetéséről. A snackeket a 4. hónap vége előtt nem vezetjük be.
Ez a kor azért megfelelő, mert az emésztőrendszer, a vese és az immunrendszer érettsége képes megfelelően feldolgozni a megfelelő, nem tejelő étrend életkori összetevőit.
Mi lenne, ha hamarabb bevezetnénk a köretet?
- A menüt kinyomjuk a tejből, amely biztosítja az elegendő energia-, ásványi anyag-, vitamin- és vízfelvételt
- a gyermek testének éretlensége, ennek eredménye lehet hasmenés, székrekedés, hányás, boldogulás sikertelensége, allergiás megnyilvánulások
Amikor későn bemutatom a köretet?
- csak a tej már nem fedezi az ilyen csecsemő energiaigényét
- vitaminok, ásványi anyagok hiánya
- képtelen a fejlődésre
- új ízek elutasítása, étvágytalanság
- rágási problémák
- hasmenés, hányás
- anémia
- nyugtalanság, alvászavarok
Milyen sorrendben vezetjük be az ételt?
6. hónap
- zöldségek - körülbelül 1 hónapig szolgáljuk fel. Ha egy kellemes édes gyümölcsízzel indulunk, a gyermek elutasíthatja a zöldségek kevésbé kifejezett ízét. A zöldségek általában semleges ízűek, ezért a gyermeknek hozzá kell szoknia. Először "sárga" zöldséget, majd "zöldet" szolgálunk fel. Sárgarépa, burgonya, karalábé, karfiol, brokkoli, spenót, cukkini, patison, tök, póréhagyma
- zöldség-hús ételek - elkezdjük hozzáadni a húst a zöldségekhez (csirke, pulyka, nyúl, sovány marhahús, sovány borjú)
- tojássárgája - hetente egyszer cseréljük ki a húst (fehér 1. év után)
- gyümölcs snackek - alma (sárga, zöld), körte, banán, őszibarack, sárgabarack, szilva
- gluténmentes zabkása - rizs, kukorica, hajdina, búza
7.-8. egy hónap
- lisztből készült termékek (kenyér, tészta, tészta, zabpehely)
- gabonakása (búza, tönköly, árpa, rozs, zab)
1. év
- olivaolaj
- hüvelyesek
- saláta, zeller, paradicsom, retek, uborka, hagyma, fokhagyma, cékla
- citrusfélék, egzotikus gyümölcsök
- eper, málna
- bazsalikom, kakukkfű, oregano, kapor
- Tojásfehérje
- szójatermékek
- med
1,5 év
- vanília
- fahéj
- a hal
2 év
- csokoládé
- kakaó
- édesség
3 év
- dió
- sertéshús
Mit szabad kerülni az 1. évig?
- tehén, kecsketej
- tojásfehérje (allergia a tehéntej fehérjére)
- túró, túrós termékek (nagy mennyiségű fehérje)
- sajtok (nagy mennyiségű fehérje és só)
- krém
- citrusfélék (kivi, ananász, mangó, füge)
- piros gyümölcsök (alma, eper, cseresznye)
- ribizli, egres
- zöldségek - paradicsom, zeller, paprika, retek, torma
- hüvelyesek
- diófélék
- fűszerek (vanília, fahéj, szerecsendió, curry paprika, bazsalikom)
- édesség
- édesvízi hal
"Vásárolt" pasztőrözött tej:
- legfeljebb 3 évig alkalmatlan ivásra
- az 1. év után csak élelmiszerek - teljes zsír - elkészítésére használjuk
Hogyan készítünk ételt?
- betartjuk a higiénia alapelveit
- fagyasztott étel - meleg vízben (megakadályozza a baktériumok szaporodását szobahőmérsékleten)
- nem sózzuk (terhelés a vesére, a szívre, az erekre)
- nem édesítünk, az ételek már tartalmaznak természetes cukrot (édességfüggőség, elhízás)
- nem fűszerezzük
- megkóstoljuk
- gőz felett készítjük, pörkölt
- sűrítjük burgonyával, rizzsel, kukoricakeményítővel
- nem használunk erős tisztítószereket
- nem melegszünk többször
Hogyan szolgáljuk fel az ételt?
- félülésben
- kanál
Étrendi konzisztencia:
- 6 hónap - sima, félig folyékony zabkása, keverje össze, szűrje le
- 7 - 8 hónap - villával nyomjuk, darabos állagot hagyunk
- 9 - 10 hónap - apróra vágva
- 1 év - konzisztencia hasonló a felnőttekhez
Hogyan kezdhetjük el a harapnivalók bevezetését?
- 1. nap - Az ebéd tej adagját az első étellel pótoljuk. Adjon a babának 1-2 teáskanál ételt, majd adjon neki teljes adag tejet.
- 2. nap - 3-4 teáskanálnyit tálalunk ugyanabból a köretből, és étkezés után adjunk hozzá egy teljes tejet.
- 3. nap - Adja meg a babának a teljes adagot (kb. 125 g) és annyi tejet, amennyit csak akar.
- 4. nap - A második zöldséget ugyanúgy kezdje el tálalni.
- 7. nap - Adjon a babának egy két összetevős köretet, amelyet az előző napokban kipróbált (pl. Sárgarépa + burgonya)
- 2.-3. hét - Az egész ebédadagot tejjel helyettesítjük, ebédre pedig nem adunk tejet.
Mindig 3-4 naponta vezetünk be egy új ételt. A baba megszokja az új ízt, mert a baba nem mindig először alszik nálunk. Ez idő alatt az allergiákat vagy az élelmiszer-összetevő intoleranciáját is észlelheti.
- 4. hét - A második tejmennyiséget kicseréljük egy gyümölcs kiegészítéssel (tizedik vagy ólom)
A snackek bevezetésekor a sárgarépával, majd a burgonyával, a karalábéval és a karfiollal kell kezdeni. Előnyben részesítjük a friss zöldségeket és gyümölcsöket, de tavasszal figyelni kell a "gyorsított" zöldségekre, mert ezek nagy mennyiségű nitrátot tartalmaznak. A hosszú ideig tárolt zöldségek szintén nem megfelelőek, ezért a téli hónapokban a fagyasztottakat részesítjük előnyben.
Anyukák, ne felejtsük el, hogy nem szabad erőszakkal kényszeríteni a babát. Minden étel, amit cselekszik, valami új, hogy megszokja. Ezért fontos a türelmed. Ne mindig ragaszkodjon ahhoz, hogy a gyermek mindent megegyen a tányéron. A gyermeknek meg kell tanulnia érezni saját érzéseit, például éhséget és jóllakottságot. Táplálja a babát kellemes környezetben, és az evés hossza nem haladhatja meg a 15-30 percet.
Beszéljen vele a papagáj alatt, ösztönözze, mosolyogjon, legyen állandó szemkontaktus.