A gombás növények tápértéke nagyon gazdag, több fehérjét, szénhidrátot, vitamint és így tovább tartalmaz, még mindig tartalmaz nyomelemeket és ásványi anyagokat, a több evés növelheti az emberek immunitását.

Gomba: magas fehérjetartalma, alacsony zsírtartalma, alacsony kalóriatartalma és magas rosttartalma. Mind a gyermekek fejlődési időszakában, mind idősebb étkezéshez alkalmas magas vérnyomásban, magas koleszterinszintűeknél, és olyan anyagot tartalmaz, amely gátolja a daganat növekedését, nyilvánvaló daganatellenes aktivitás, különösen előnyös tüdőrákban, bőrrákban szenvedő betegek számára.

Shiitake: káliumban, kalciumban stb. Gazdag, riboszómát is tartalmaz. Megakadályozhatja a máj koleszterinszintjének emelkedését, elősegítheti a vérkeringést, csökkentheti a vérnyomást és táplálja a bőrt. Ezenkívül jó rákellenes és influenzaellenes hatások is vannak.

Tűgomba: fehérjéket, zsírokat, nyersrostot, különféle vitaminokat, karotinoidokat és hasznos összetevőket tartalmaz, például nyolc aminosavat, amelyekre az emberi testnek szüksége van, a cinktartalom magasabb, támogatják a gyermekek mentális fejlődését és az agy szerepét. Mivel gátolja a rákos sejtek növekedését, a korai és mérsékelt rákkezelés minden típusában alkalmazható.

Hericium: 17 aminosavat és gazdag poliszacharidot és poliftalint tartalmaz, amelyek hasznosak az emésztésben és különleges hatással vannak a gyomorrákra és a nyelőcsőrákra.

Bambusz nap: a fogyóképes reprezentatív ehető gombák előnye a magas vérnyomás, a magas vérzsíros betegek.

Bár gyakran mondjuk: "zöld kör, mindenkinek megvan a sajátja". De ami a gombákat illeti, a táplálkozási szakemberek azt mondták, hogy "gomba, mindenki szereti". A BBS március 20-i chicagói jelentése szerint soha nem szabad a gombákat a saját egészségünkre bíznunk.

hírek

A gazdag táplálkozású, ízletes gomba az ókortól kezdve ételnek nevezett, magas fehérjetartalmú, alacsony zsírtartalmú, nélkülözhetetlen tápanyagokban gazdag, mint aminosavak, ásványi anyagok, vitaminok és egészséges ételek poliszacharidjai. A rendszeres ehető gombák pedig nagyon jól támogatják az emberi testet az élelmiszer-táplálkozás egyéb módon történő elnyelésében. A gombákat 18 aminosav tölti ki, amelyek közül néhányban jobb az aminosavak aránya, mint a szarvasmarhában. A tanulmány megállapította, hogy a gomba tápértéke csak a tej után áll. Általában azt feltételezik, hogy a hús- és szójaételekben magas az állati fehérje és a növényi fehérje, de magas a fehérje tartalma is. A gomba különféle vitaminokat tartalmaz. Sok gomba tartalmaz béta-karotint, amely a szervezetben A-vitaminná alakítható, ezért a gombákat "A-vitamin-kincsként" ismerik.

De a fenti előnyök mellett a gombáknak a következő öt „titkos fegyverük van” - mondja Margo Klozi, az Amerikai ehető gombás egyesület tanácsadója.

1. 20 kártya: kis mennyiségű gomba tartalmazza a természet lényegét, ami nagyon egészséges étel. A gombákban található tápanyagok segíthetnek a szívedben és javíthatják immunrendszeredet. Csak egy adag gomba tartalmaz körülbelül 20 kalóriát, ami sokkal kevesebb, mint a rizspogácsák fogyasztása.

2. Íz: a gombáknak az édes-savanykás íz - az umami - mellett hatodik ízük is van. Más ételekhez keverve és főzve kiváló ízűek és jó "finom menü".

D-vitamin: Egyéb friss zöldségek és gyümölcsök nem tartalmaznak D-vitamint, a gomba pedig kivétel. A D-vitamin tartalma pedig nagyon gazdag, ami jót tesz a csontok egészségének.

4. Antioxidáns: a gomba antioxidáns kapacitása összehasonlítható a zöldségek néhány színes színével, például cukkinivel, sárgarépával, karfiollal és pirospaprikával.

5. Alternatív vágott élelmiszerek: Az adatok azt mutatják, hogy ha az emberek 100 gramm gombalisztet használnak alaptermékek, például sült rizs helyett, ragaszkodnak ahhoz, hogy még ha az étrend sem változik, kevesebb mint 18 000 kalóriát, két kilogramm zsírt fogyaszthatnak. Tudod, nem nehéz két kilót leadni, de két kiló zsír elvesztése miatt hónapokig keményen kell dolgozni az edzőteremben.