Egészségügyi és orvosi videó: О ДУХОВНОЙ БЛАГОДАТИ (2021. február)

Egy új tanulmány szerint a "hedonikus éhség" vagy az íz- és élvezeti étel utáni vágy kiváltja a szervezet jutalmazási rendszerét és stimulálja a túlevést.

aktiválja

2012. május 3., csütörtök - Crème brûlée, pirítósban pácolt, elégetett, folyékony karamellában. Erős sajttorta, amely kicsúszik a villából a nyelvre. Fagylalt - krémes, hideg, édes fagylalt, bármikor, bárhol.

Amikor a desszert menü az asztalra kerül, sokan gondolkodni kezdünk, hogy a már megtöltött gyomrunkban még egy kis helyet találunk egy darab valami édesre. Amikor maga a desszert megérkezik, az "csak egy darab" ötre változik, és a következő dolog, amit tudunk, hogy csak ételért adunk át.

Ezt a vágyat - pusztán öröm és nem az éhség miatt eszik - hedonikus éhségnek nevezik, és egyes embereket a túlfogyasztás és esetleg a.

Az étkezés öröme, ellentétben az éhségért való evéssel, aktiválja az agy endogén jutalomjelzéseit, amelyek aktiválásukkor kényelmesebb ételeket fogyasztanak, még akkor is, ha a testüknek nincs rá szükségük. . Ez a jelenség szorosan kapcsolódik az elhízás növekedésének tényezőihez a nyugati világban, állítják az olaszországi Nápolyi SUN Egyetemen tanult kutatók.

A kutatók úgy vélik, hogy az agy jutalmazási mechanizmusai - különösen a ghrelin hormon és a 2-arachidonoilglicerin (2-AG) vegyület - meggyújtják a szervezet reakcióját a kellemes ételekre. Ennek meghatározása érdekében nyolc kimerült egészséges felnőttet értékeltek, akik először személyes kedvenc ételüket adták nekik, később pedig kevésbé élvezetes ételt ugyanazzal a kalória- és tápértékkel. A ghrelin és a 2-AG önkénteseinek szintje nőtt, miközben kedvenc ételeiket élvezték, de nem akkor, amikor eljött az ideje egy kevésbé élvezetes étkezésnek. Ez arra utal, hogy az agy kémiai jutalmazási rendszere megakadályozhatja a test éhezését és könnyen túlevéshez vezethet.

"Ennek az étkezési magatartásnak az élettani mechanizmusainak megértése gyengítheti az elhízás járványát" - mondja dr. Palmiero Monteleone az olaszországi Nápolyi Egyetem SUN-tól és a tanulmány vezető szerzője. "További kutatásoknak meg kell erősíteniük és terjeszteniük kell az eredményeket az elhízott betegek számára, vagy a hedonikus étkezés jelenségének jobb megértése érdekében."

Hogyan korlátozhatjuk vágyait

Ha bűnös, hogy időről időre elfogyaszt egy kis hedonit, (ki nem?), Kövesse ezeket a lépéseket, hogy lépést tartson a jövőbeni töltelékekkel, és szemtől szembe túl csábító falatokkal.

  • Igyál vizet. Gyakran azt gondoljuk, hogy éhesek vagyunk, amikor valóban csak szomjasak vagyunk. Az íz megállításának első lépése egy teljes pohár víz megszépítése kell, hogy legyen. Csillapítsa szomját, és valószínűleg leáll.
  • Rágógumi. Mutasson meg egy darab cukormentes gumit, hogy ne kelljen megkóstolnia kedvenc kényeztetésének ízét. A rágás zavarba hozza, és kevésbé valószínű, hogy friss lehelete lesz.
  • Keresse meg a figyelemelterelést. Amikor otthon vagy asztalnál ülsz, csábító lehet az unalom, nem az éhség miatt enni. Minden alkalommal, amikor kinyitja a hűtőszekrényt, mert nincs mit tennie, készüljön fel arra, hogy eltereli a figyelmét. Felhívhatja az etetőt támogatásért, megkerülheti a tömböt, vagy átvehet egy könyvet - bárhogy is terelje el a fókuszt az ételtől.
  • Vegyél három udvarias falatot. Ha minden más kudarcot vall, és valami nagyon vágyik rá, használja háromszor a szabályt: Vegyen három ésszerűen nagy darabot, amelynek elegendőnek kell lennie az ízlelőbimbók kielégítésére, majd tegye le a villát. Még jobb, ha elmész a kísértéstől, így nem akarsz visszamenni a 4. harapásra.

A jobb fitnesz-, étrend- és súlyhírekért kövesse a @ weightloss-ot a Twitteren @EverydayHealth szerkesztőktől.