egészséges

A gyomcsirke, amelynek kertje tele van, kiválóan alkalmas salátákhoz.

Sok tavaszi gyógynövény nemcsak tányérra jó, hanem a légzőszervi megbetegedéseknél is segít!

Ha szerencséje van, és a természetbe kerül ebben a nehéz időszakban, vigyen magával egy kosarat. A réten sok olyan finomság található, amelyek fogyaszthatók és támogatják az immunitást, elnyomják a köhögést és leküzdik a tüdőbetegségeket.

Energiatároló eszközök

A tavaszi levelek nagyon egészségesek, mert sok erőre volt szükségük ahhoz, hogy kitörjenek a hideg talajból. Szó szerint elnyelik azt az energiát, amelyre a növénynek szüksége van a későbbi virágzáshoz. Ezért gyakran használják gyógyteákhoz. Különösen a légutak esetében, amelyeket értékelni fog a koronavírus idején.

Ugyanakkor nagyon finomak is, ezért finom ízűek és kiválóan használhatók a konyhában. Nem melegek, kemények, csípősek, mint az idősebb virágok esetében. Az ő idejüket azonban meg kell ragadni. És tavaszi gyógynövényekkel körülbelül április közepéig. És mit lehet enni a réten?

Mézes kankalin

Ahogy a neve is mutatja, az első virágok egyikeként jelennek meg, még mielőtt a levelek és a fák kihajtanának. Eheted egészben. A virágok finom mézízzel bírnak, így édes ételekhez és desszertekhez alkalmasak. Fagylalt, tejszínhab, joghurt és túró mellett kiválóak. Leveleket is használhat salátákhoz. Próbáld meg apróra vágni, és vajkenyérre tenni metélõhagyma, leves vagy burgonya helyett. De adj nekik még utoljára, hogy ne főzzd tovább.

A sárga virág gyógyhatású. Támogatja a nyálkahártya köhögését a hörghurutban és felgyorsítja a légutak kezelését. Gyógyító gombás megbetegedéseknél is a Candida albicans gomba, amely túlszaporodva gyulladást okozhat a szájüregben, a bőrön, valamint hüvelyi fertőzéseket.

Figyelem! Ne fogyasszon kertészeti központokból származó tenyésztett kankalinokat, mivel azokat vegyileg kezelték.

A tüdő nemcsak a tüdőn

Jeges salátában, burgonyában vagy krumplilevesben fogja használni a kedves gyógynövényt, amellyel mindenképpen találkozhat, amikor a medvehagymát választja. A tüdő fiatal tavaszi levelei könnyű, egészséges salátaként szolgálnak, tele C-vitaminnal. Vigyázz, az idősebbek melegek. A virágok viszont homályos ízűek, így főleg szép díszítéssel szolgálnak majd egy tányéron.

A tea leveleit száríthatja hörghurut és hosszan tartó tüdőbetegségek ellen, különösen időseknél. Segít a köhögésben, a szénhidrátmentesítésben, vízhajtó hatású.

Használható ülőfürdő készítésére, ha aranyérben szenved, vagy fekélyek és rosszul gyógyuló sebek kezelésére.

A Coltsfoot elűzi a köhögést

Gasztronómiai szempontból levelei nem érdekesek, de a virágok és a szárak sajátos ízűek. Akár jól hőkezelhetők is. Inkább sós ételekhez alkalmasak. Hozzáadhatja őket rizshez, leveshez, gyökérzöldségekhez, burgonyához vagy káposztához.

A tussilago latin név a csikós láb megkülönböztető tulajdonságára mutat, amely a köhögést elűzi a testből. Ugyanakkor elnyomja a migrént és erősíti az immunitást is.

Dió százszorszép

Ez a gyönyörű kis virág teljes étel, a virágok pedig diófélékre emlékeztetnek. Nem tolerálják a hőkezelést, ami a szépségüket is tönkretenné. Díszíthet sós és édes ételeket, például salátákat, szendvicseket, desszerteket.

Hagyományosan sebek, horzsolások, zúzódások, égési sérülések, ekcéma és különféle bőrfertőzések kezelésére szolgál. Ugyanakkor a felső légúti megbetegedéseknél is nagyra értékelik őket, mivel elősegítik a nyák köhögését. Enyhíti a reumát, az izomfájdalmakat és az emésztési problémákat is.

Zseb kaleráb helyett

Te is készítettél csörgőkígyó zsebeket a pásztor zsebéből azáltal, hogy finoman széttéped a háromszög alakú leveleket? Meg kell kóstolni őket is, ízük egy fiatal karalábéra emlékeztet. Tépd le és rakd össze virággal vajas kenyéren vagy krémsajton.

A gyógynövény népi gyógymód is a vérzés megakadályozására. Korábban jól ismert volt a nőkre gyakorolt ​​hatása a súlyos menstruációs vérzés enyhítésére. A legújabb kutatások szerint a növény segíthet a rák elleni küzdelemben, és lelassíthatja a mutált sejtek növekedését és terjedését.

Egy tányér csirke

A gyomok nem nagyon szeretik a gyomokat, amelyet csirkének is neveznek, mert imádják a tyúkokat. Nem tudják, hogy a középcsillagnak köszönhetően munka nélkül vannak a kertben zöldségek, amelyeket marékukkal megehetnek. Salátákhoz kiválóan alkalmas, ahol bármilyen levéllel kombinálható. Gyönyörűen díszít egy tányér szendvicset is, és kiváló mellé egy steaket. Íze fiatal édes borsó, lencsecsíra és mung bab. Kóstolja meg olajjal, lime vagy citromlével, és igazi zöld csemege lesz, amely csökkenti a koleszterinszintet.

Teát is főzhet belőle, amely segíti az emésztést és a gyomor- vagy epehólyag-problémákat, sőt az epeköveket is feloldja. Fertőtlenítő hatása is van, ezért köhögési problémák esetén, köhögés ellen ajánlott. Nagyon jól működik sebeken, aranyéren, ekcémán vagy pikkelysömörön.