A szezonális ételek fogyasztása nemcsak bolygónk és pénztárcánk számára jobb, hanem különösen az egészség szempontjából. Aminek STOP-nak kell lennie, amikor a hőmérő higanyja kifelé emelkedik?

nyáron

Citrusfélék

Bár könnyen megvásárolható az év bármely szakában, legtöbbjüknek hideg időre van szüksége az éréshez és az édes, lédús ízhez. Ez azonban nem az egyetlen oka annak, hogy a citrusféléket más gyümölcsökkel helyettesítsék.

A szakértők nem kifejezetten javasolják a grapefruit fogyasztását a nyári hónapokban. Szerintük psoraleneket tartalmaznak, amelyek akár a bőrrák és a melanoma típus előfordulásának 36 százalékos esélye. Ezen anyagok hatását fokozza az UV sugárzás. Rákkeltőek lehetnek és káros hatással lehetnek a DNS-re. Van még egy tanulmány is megerősítette az összefüggést a narancslé ivása és a melanoma magasabb előfordulása között. Különösen nyáron kell fogyasztanunk minimális mennyiségű citrusfélét. Ha nem tudja feladni őket, akkor még jobban védve kell lennünk az UVA és az UVB sugárzás ellen.

Édesburgonya

Az édesburgonyát ősszel szüretelik. Bár tavaszig megtaláljuk őket, a nyár közeledtével eltűnnek a szerepek közül. Az ok egészen rövid eltarthatósági idő a többi gyökérzöldséghez képest, mint a sárgarépa és a burgonya. Ha látja őket a nyári hónapokban, valószínűleg Kínából, a világ legnagyobb gyártójából importálták őket.

Marhahús

Nyáron felejtsd el a hamburgereket. A magas fehérje- és zsírtartalmú ételek melegítik a testet, miközben megemésztik. Az emésztés lassú, ami több energiát emészt fel. A hőmérséklet hirtelen emelkedése jobban izzad. Nyáron, amikor a kinti hőmérő higanyszáma magasabb értékre emelkedik, nem kell felmelegednie.

Tea és kávé

Népszerű italok, amelyek vizelethajtó hatásúak, ami azt jelenti, hogy gyakran WC-re jársz utánuk. A másik oldalon, A test megszabadul a víztől, valamint a sótól, és a teste jobban kiszárad. Fogadjon tétre a 100% -os gyümölcslére reggel.

Zabpehely

A zabpehely, a barna rizs és a teljes kiőrlésű ételek összetett szénhidrátjai megegyeznek a magas fehérjetartalmú ételekkel. A szemek nehezebben emészthetők meg a testet, és minden további munka megnöveli a testhőmérsékletet. A turmixos reggeli receptjei ebben az esetben jobb megoldást jelentenek.

Spárga

Nagyszerű étel tavasszal. Nem ajánlott azonban fogyasztani az év egy másik időszakában. Ha nyár elején találja meg, akkor nem lesz megfelelő íze. Ezenkívül a világ minden tájáról importálják, főleg Mexikóból és Peruból. szerencsére, Sok más friss zöldség termesztik nyáron, valamint borsó és bab.