A kínai kettős szilva, ismertebb nevén LIČI, elsősorban ázsiai országokban termesztett gyümölcs. Ez a lédús húsú gyümölcs számos vitamint és hasznos anyagot tartalmaz a szervezet számára.

ettél

A licsi gyümölcsei a szappanfélék 15-20 méter magas fáján nőnek. A gyümölcsöknek vörösesbarna héja van, amely alatt általában fehér édes-savanyú hús van, és középen még mindig találunk egy követ.

A licit először Kínában termesztették, és az első említés a szakirodalomban 1059-ig nyúlik vissza. Ez a gyümölcs csak a 19. században jutott el Európába, különös tekintettel Pierre Sonnerat természettudósnak, aki ázsiai tartózkodása alatt az ún. kínai eper.

A licsi annyiban érdekes, hogy a fáról leszedett gyümölcs már nem érett. Ezért nem áll fenn annak a veszélye, hogy az éretlen gyümölcs valahol a teherautókban érett meg a boltba vezető út során. Maga a fa is szokatlan tulajdonságokkal rendelkezik, egy ötéves növény évente körülbelül 500 gyümölcsöt, a 20 éves akár 5000 darab gyümölcsöt terem.

A licit elsősorban azért kell fogyasztani, mert a friss íz mellett számos vitamin, ásványi anyag és antioxidáns forrása is. 200 gramm gyümölcsben átlagosan legfeljebb 72 mg C-vitamin található, ami még az ajánlott 60 mg-os napi adagot is meghaladja. Ezenkívül a licsi rézt, foszfort, káliumot és tiaminot - B1 vitamint is tartalmaz. A gyümölcs rendszeres fogyasztása nemcsak az immunrendszer működését támogatja, hanem csökkenti a rák, a cukorbetegség és a szívbetegségek kockázatát is.

Bár a licsi sok jótékony tulajdonsággal rendelkezik, előfordulhat, hogy egy ideje megfogta a sokkoló hírt, miszerint Indiában évente több száz gyermek hal meg e gyümölcs elfogyasztása után. Ennek oka az volt, hogy ezek a gyerekek szegény családokból származtak, és nem kaptak megfelelő táplálékot. Rengeteg licit evett éhgyomorra reggeli helyett, és mivel ez a gyümölcs toxint tartalmaz hipoglicin, ami megakadályozza a szervezetet a szükséges glükózmennyiség előállításában, a gyermekek hipoglikémiás állapotba kerültek és kómába estek. Sajnos sokaknak nem biztosítottak időben orvosi ellátást, ezért meghaltak. Jó hír azonban, hogy mivel a licsifogyasztással összefüggő kockázatot azonosították, az indiai gyermekek halála jelentősen csökkent.

Szerencsére régiónkban nincs ilyen rossz táplálkozási helyzet, ezért félelem nélkül ésszerű mennyiségű licsiben szenvedhetünk. Amellett, hogy a nyers bőr eltávolítása után megehetjük, fagylaltban vagy különféle italokban is kiváló. Szószok és öntetek készítésére is használható, néha húshoz is adva. Tehát a képzeletnek nincsenek korlátai.

Ha nagyon kedveled a licit, megpróbálhatod termeszteni. Csak öblítse le a követ, és hagyja száradni 2 napig. Ezután tápláló talajba ülteti, és évente egyszer megtermékenyíti a növényt. Később, amikor a fa nagyobb, gyakrabban kell megtermékenyíteni, és ne felejtsük el rendszeresen öntözni. Napos helyre van szüksége a boldoguláshoz. Télen tegye egy edénybe egy 5–12 Celsius fokos hőmérsékletű helyiségben.