Vágjuk a burgonyát, adjunk hozzá egy evőkanál olajat, és tegyük egy forró levegőbe 30 percre, ahol folyamatosan forognak és mozgatják a forgókart. Ennek eredménye a sült krumpli, minimális zsírtartalommal, amely gyakran versenyezhet azokkal, amelyek általában pr

foglalkozó

2009. május 15, 11:50, Milan Gigel, Milan Gigel

olajsütőben élsz. Megéri? Teszteltünk és többet tudunk.

Az Actifry a szó valódi értelmében biztosan nem olajsütő. Ne számítson rá, hogy ott távolítja el a zsírt, ahol nagy mértékben használta. Ez egy mechanikus karú forró levegős sütő, amely kitölti a sütőben való sütés és a sütés közötti hézagot. A gyors előkészítési idő felbecsülhetetlen, de meg kell sajnálnia a konyhapulton található jó helyet és az elfogyasztott energiaért némi pénzt.

Amikor a hő megtámad

Burgonya, burgonya és megint burgonya. Ők játsszák az első hegedűket, amikor ezt a segítőt használják a konyhában. Bár az elért eredményt nagyban befolyásolja a minőség és a változatosság, elégedettek voltunk az eredményekkel. Az Actifry megteheti, amit a sütő nem.

Körülbelül 30 perc elteltével a krumpli készen áll a tálalásra. A sült burgonya további 10 percet kér a befejezéséhez. Ha továbbra is ugyanazt a burgonyafajtát használja a konyhában, néhány kísérlet után pontosan megbecsülheti a főzési időt, és az eredmények mindig ugyanazok. Ha nem, akkor három tíz perc múlva megéri felügyelni a felkészülést. Ellenkező esetben a vékony végek megsülnek, forrók lesznek, és az eredmény a vonzó illat ellenére az átlag alatt lesz.

Azonnal tálaljuk

A sült burgonyának száraz, enyhén páncélozott felülete van, mert a forró levegőből kéreg keletkezett a felszínen. A sült krumpli tálalva egymással csapkodik és meglepheti, hogy túlzott mennyiségű olaj és fagyás nélkül is nagyon jó eredményeket lehet elérni.

Két tíz perc múlva azonban minden megváltozik. A felület lágyul, zsugorodik, és a vizuális minőség hirtelen romlik. Mintha a gőz megzavarná a külső kéreg szerkezetét, és minden hervadni kezdett. Az íze azonban változatlan marad, és megfelel az aromának. Biztosan kijelenthetjük, hogy az étkezők elégedettek lesznek, a háztartás idővel megszokja a vizuális hibákat.

Bármit megtehet

A keringő forró levegő bármit előkészíthet egy teflon serpenyőben. A friss gyümölcsből kompót köret lesz, fiatal zöldségeket grillez, kolbászt, kockákra vágott kockákat főz, és még darált húsgolyókkal is kipróbáltuk. Játékosan elkészítheti a pyttipannát is. Erre azonban nem találtunk motivációt. A serpenyőben alkalmazott hagyományos kezelés jobban kontrollálja a kezelés sebességét és a lédússágot. Az Actifry esetében azt is figyelembe kell venni, hogy a teflontartály közepén van egy nyílás, így a lé mennyisége jelentősen korlátozott.

Röviden - a házban többször elkészíthet ebédmenüt, anélkül, hogy a grillben gáz vagy meleg szén lenne. De még vasalón is elkészítheti a bikaszemet, és senki sem teszi.

Sok pénz egy egyszerű gépre

Bármennyire is vonzó lehet a Tefal Actifry a fotókon, valójában ez egy olyan eszköz, amelyet a kínai vállalatok az ár tizedével képesek lennének lemásolni.

Észrevett már valaha egy tekercselt huzallal ellátott papírt egy kenyérpirítóban? Pontosan ugyanaz a ventilátor előtt, és méréseink szerint 180 ° C hőmérsékletet fejleszt a gép belsejében. Ha ehhez hozzáadunk még egy gyenge motort, amely elforgatja a középső kart, akkor csak egy halom műanyag és egy egyszerű időzítő mellett maradunk. Ha Ön nem tartozik azok közé, akik hetente többször sült krumplit készítenek, a befektetés nem térül meg.

A működési költségeket is figyelembe kell venni. 1500 wattos energiafogyasztással és három adag sült krumpli elkészítésével 30 percig 0,75 kWh-t ad át, ami tarifájától függően körülbelül 10 cent. Nem sok, olcsóbb lesz, ha hagyományos ételekben egyszerre több ételt készít.

Korlátozott mennyiségű, vigyázzon a vízre

A tágas konyhában megszokhatja a készülék nagy testét, egy kicsiben gondot okoz. Ez nem csak a használat közbeni helyről szól, hanem a tárolásról is. A gép nem fér bele a konyhai egység felső szekrényébe, az alsó polc felét foglalja el. Ezért meglepődtünk, hogy egyszerre nem készít el több mint 800 gramm nyers burgonyát, ami körülbelül három adagnak felel meg. Ha többen vagytok otthon, az első adag elvesztette a vigyorát, a második pedig még nem készült el.

Amire azonban ügyelnie kell, az a víz, amely lefolyik a készülék hátulján, és lefolyhat az egyenetlen vonalon, ahol nem akarja. Mintha a történelem megismétli önmagát. Rámutattunk ugyanarra a problémára az OléoClean sütővel. A kondenzvízcsapdák hiányoznak, ezért használjon ruhát, hogy segítsen magán.

A Tefal Actifry olyan eszköz, amely nemcsak az egészséges hőkezelési koncepcióval, hanem az egyszerűséggel is vonzó lehet. Maga a megvalósítás azonban már nem a legboldogabb. Egy nagy, kis belső térfogatú gép helyet foglal el a konyhában, a főzési időzítő nem kapcsol ki, és a kondenzvíz működése kárt okozhat. El tudunk képzelni egy sütőedényt mechanikus géppel, amelynek közepén egy lassan forgó kar állna. Ha egy hagyományos sütőbe helyezzük, ugyanaz a hatás érhető el, lényegesen kevesebb pénzért.