Orvosi szakértői cikk

Tehéntej-allergia - egyfajta ételallergia, amelyet meg kell különböztetni a laktóz-intoleranciától (laktáz-hiánytól). Tehéntej allergia - egy specifikus immunválasz a fehérjére, amely csak tehéntejben, más típusú tejben (juh, kecske) áll, fehérje nincs. Laktázhiány - egy bizonyos enzim - laktáz - hiánya vagy hiányos fejlődése a szervezetben, amely felelős a laktóz emésztési folyamatáért (tejcukor). Általában az ilyen típusú allergiák nem gyógyulnak meg teljesen, a laktázhiányt a termékek speciális fermentációjával kompenzálják, egy másik típusú tejallergia korrigálja a terápiás hatást, helyreállítja a bélflóra és megszünteti a dysbiosist.

tehéntej

A tehéntejallergia ritkán önálló betegség, leggyakrabban laktázhiánnyal fordul elő. Az LN-t (laktázhiány) másodlagos betegségnek tartják, mivel az irritált bélközeg nem képes körülményeket teremteni a normál mikroflóra számára és megfelelő mennyiségű enzimet termelni. A szervezet nem kapja meg a szükséges "hasznos" laktobacillusok támogatását, és nem tudja teljesen lebontani a tejcukrot.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8]

Ami allergiát okoz a tehéntejre?

Egy ilyen népszerű tejben sokféle értékes fehérje található, amely nemcsak a gyermekekkel, hanem a bébiételekkel is erősen összefügg, de ezek közül gyakran négy okoz allergiás reakciót. Tejfehérje - idegen, szokatlan az emberi test fehérje vagy antigén szempontjából. A tej-intoleranciát okozó antigének viszont összetett felépítésűek és részfrakciókra oszthatók. A legagresszívebb antigének a béta-laktoglobulin, a kazein és az alfa-laktalbumin.

A legnehezebb a kazein, amely a tehéntej teljes szerkezetének közel 80% -át foglalja el. A kazein szubfrakciókból áll, amelyek közül kettő a legagresszívebb az emésztőrendszerrel szemben. Ezek az alfa-C kazein és az alfa kazein. Ha kiderül, hogy a gyermek allergiás a kazein szubfrakciók által okozott tehéntejre, akkor allergiás reakció lehetséges és a tejből készült sajt.

A fennmaradó antigén fehérjék (kb. 10%) olyan béta-laktoglobulinok, amelyek bármely tej részét képezik, nem csak tehenek.

Egy másik antigén - az alfa-laktalbumin csak a tej tervezett térének 5% -a, de ha a szervezet agresszívan reagál rá, allergiás reakciók és húsfehérjék, főleg marhahús is előfordulhatnak.

Az allergia szempontjából a legkevésbé veszélyesek a lipoproteinek, alacsony sűrűségűek és lipidek és fehérjék kombinációi. Ez az antigén felelős a tejszínre és a vajra gyakorolt ​​allergiás reakcióért.

Ezek az antigének nemcsak a friss vagy a forralt tejben találhatók, hanem a tejtermékekben is (száraz, sűrített). Ezenkívül minden olyan termék, amelynek összetétele tehéntejet tartalmaz, potenciálisan veszélyes az allergia szempontjából (fagylalt, tejcsokoládé, sütemények, majonéz, sajt).

Hogyan alakul ki a tehéntej allergia?

Leggyakrabban az allergia "debütálása" figyelhető meg a csecsemőknél, változatosabb étrendre váltva. Ki kell zárni azokat az étrend-kiegészítőket, amelyek kiütéseket, hányást, hasmenést és más allergiás tüneteket okoznak. A gyermek állapota jelentősen javult. Ezenkívül a tehéntej-allergia egyes esetei nem tekinthetők diagnosztikusnak. Gyakran kétéves korában a gyermeknek minden jele meg van, hogy tehéntejallergia lépett fel, még a töltött tejtermékekkel is. Ez a jelenség annak a ténynek köszönhető, hogy sok védekezési mechanizmus már ugyanúgy kialakult, mint az emésztőrendszer nyálkahártyája és maga az emésztőrendszer is működőképesebbé vált. A tehéntejfehérje allergiás megnyilvánulásai valóban rendkívül ritkák a felnőtteknél, nyilvánvaló, hogy a test fokozatosan alkalmazkodik és elkezdi szedni az idegen anyagok előtt. Ha a tehéntej allergia továbbra is megfigyelhető, akkor valószínűleg egy elemi enzimhiányt kell korrigálni.

Tehéntej allergia újszülötteknél

  • Hasmenés, amely nem jár más okokkal. A székletet gyakran megfigyelik a székletben, ez az allergia egyik súlyos és veszélyes megnyilvánulása.
  • A normál, funkcionális, reflexes regurgitációra jellemző gyakori regurgitáció.
  • Szétszórt kiütés az egész testen, a bőr legkiszolgáltatottabb területeinek irritációja.
  • Irritmus, a gyermek túlzott könnye.
  • Az állandó regurgitációval és hasmenéssel járó testsúlycsökkenés.
  • Puffadás, sokkal intenzívebb, mint a funkcionális pazarlás.
  • Légzési problémák, duzzanat.
  • Csökkent étvágy.

[9], [10], [11]

Mit tegyek, ha allergiás vagyok a tehéntejre?

Ha a figyelmes anya allergiás reakció jeleit tapasztalta a csecsemőben, akkor először meg kell tennie, hogy kizárja a provokatív terméket a baba kínálatából. Kövesse az állapotát is. Általános szabály, hogy ha a provokáló étel nem szerepel az étrendben, a gyermek másnap jobban érzi magát. Az adagolási csalikísérletek nem engedélyezettek, amikor allergiás edényt indítanak, és az adagot fokozatosan növelik. Fél teáskanál elegendő ahhoz, hogy megteremtse a gyermek emésztőrendszerének erőszakos allergiás reakciójának minden feltételét. Az allergiát okozó tejkeverékeket helyettesíteni kell a tej hidrolizátumon alapuló keverékekkel, vagyis a tejfehérjét maximálisan elosztó termékekkel. Ezek a termékek hipoallergének, kifejezetten tehéntejfehérje-intoleranciában szenvedő gyermekek számára lettek kifejlesztve. Figyelmet kell fordítani a tejcukrot nem tartalmazó laktózmentes termékekre is. Az allergiás tüneteket enyhítő antihisztamint csak a felkereső gyermekorvosok írhatják fel, és a függetlenség elfogadhatatlan. Orvosa javasolhatja a kímélő szorbensek alkalmazását, amelyek hozzájárulnak az emésztőrendszer korai megtisztításához az emésztetlen ételektől.

Ha a tehéntej allergia továbbra is betegség, és a gyermek első életéve után minden tejfehérjét tartalmazó terméket ki kell zárni az ételből. A kalciumhiányt szójatermékek egészítik ki, olyan zöldségfélék, amelyek tartalmazzák ezt a hasznos nyomelemet. Hasznos a kecske- vagy juhtej is, amely nem tartalmaz provokatív fehérjéket.

A tehéntej-allergiát általában a gyermek életének első két évében semlegesítik, szigorú étrendnek és az orvos összes ajánlásának vetik alá. Ezenkívül a szoptatás után világszerte a leghasznosabb termékek egy vagy másfél évesnél fiatalabb gyermekek számára a szoptatás után felismerhetők - nemcsak megszünteti az allergiás reakciók kockázatát, hanem a baba erős immunitását is.