Hol kell keresni más kalciumforrásokat? Bár nem tűnik úgy, a tejallergia meglehetősen nagy embercsoportot érint. Még az elmúlt 20 évben is nagyon megnőtt az előfordulása az egy év alatti gyermekeknél. Esetükben azonban nagy az esély arra, hogy az óvodáskor kezdetére megszabaduljanak tőle. Az idősebbeknél azonban ez a lehetőség már csökken. Ezért mindig ügyelniük kell arra, hogy ne egyenek olyan ételeket, amelyek allergénjüket tartalmazzák, ami kellemetlen gyomorfájást okozhat nekik.
Egyszerű cserék
A legegyszerűbb módszer a kapcsolódó alternatívák keresése. Amikor egy személy allergiás a tejre, az esetek túlnyomó többségében a savas termékek nem okoznak szövődményeket. A kalcium és az azokban lévő anyagok értéke szinte azonos, és nem szükséges növelni azok mennyiségét. Kényeztesse tehát magát egy pohár tej helyett joghurttal, kefirrel vagy acidofil tejjel.
Ezenkívül segít a bél mikroflórájának, és a gyerekek is javítják problémás emésztésüket. Kipróbálhatja a juh- és kecsketejet is, amely megfelel az allergiások bizonyos százalékának, és ebből sajtot is fogyaszthat. Még ebben az esetben is arról van szó, hogy minden embernek egyéni érzései vannak, ezért csak ki kell próbálni, hogy a tejtermékek közül melyik nem bonyolítja, hogy legalább részben pótolhassa azt, amit hiányol.
Kalciumforrások
Az anyák leggyakrabban attól tartanak, hogy a tej hiánya miatt a gyermekek csontjai rosszul fejlődnek. Ennek oka, hogy kalciumot tartalmaz, ami rendkívül fontos számukra. Bár ez igaz, nem kell kétségbeesniük ezt a helyzetet. Még mindig sok más élelmiszer áll a rendelkezésükre, amelyek nemcsak helyettesítik ezt a folyadékot, de sok közülük még gazdagabb forrás is.
Tehát ha ezeket az ételeket felveszi gyermekei étrendjébe, akkor nem kell aggódnia a tej hiánya miatt. Jelentősen több kalciumot talál például a kínai káposztában. Készítsen belőle salátát ebédre, és adjon hozzá finoman felszeletelt póréhagymát és egy kevés zúzott mandulát, hogy a gyerekek kész kalciumbombát kapjanak. A mákban is rengeteget talál. Csak annyit kell tennie, hogy ízletes desszerteket készít a gyerekeknek, és Ön ismét jelentősen segít nekik.
Óvakodjon más allergiától
Vigyázzon azonban arra, hogy ne legyen allergiás erre az ételre, még akkor sem, ha a mellékhatás a nyelv égésével és légzési nehézséggel jelentkezik. A különféle tengeri halakra is összpontosítania kell. Ebben az esetben a lazac a legjobb, és például pörkölt brokkoli, kalciumban is gazdag. Más forrásokból megemlíthetjük a diót, a káposztát, a zabpelyhet, tehát valóban vannak ilyen helyettesítői.
Egyéb hatóanyagok
A tej egyéb fontos összetevői közül ki kell cserélnie a fehérjét, a D-vitamint, a káliumot és a riboflavint. Jelentős mértékben ezek az összetevők találhatók meg benne. Fehérjét hússal egészítheti ki. Növelje a csirke, valamint a friss hal bevitelét. Ismét a savas tejtermékek alkalmasak. A D-vitamin nagy részét a friss levegőn tartózkodással pótolják, mert az a napsugarak révén jut be testükbe.
A második alternatíva a különböző halfajok. Leginkább heringben és lazacban van. A kálium banánban, narancsban, őszibarackban, céklában, paradicsomban, karfiolban és hüvelyesekben található. És az utolsó helyettesítés a riboflavinra vonatkozik, ahol ismét a halakra kell összpontosítania, hozzá kell adni tojást, és ha gyermekei kedvelik a beleket, készítsen ízletes sült májat ebédre.
Szójatej
A szójatej ideális választás ezen allergiások számára is. Növényi eredetű, így nem kell aggódnia a rossz reakciók miatt. Használhatja normál fogyasztásra is, de hozzáadhatja a főzéshez is, ami számos problémát megold, amikor süteményt kell sütni vagy pudingot kell készíteni a gyermekek számára. Táplálkozási értéke hasonló a tehéntejhez, és bónuszként E-vitamint és lecitint is tartalmaz. Alkalmas a tofu sajt is, amelynek szintén nagyon magas a kalciumtartalma.