kell

- Inni, vagy nem inni? Szinte filozófiai kérdést tett fel Kovács László professzor a Comenius Gyermekegyetem hetedik előadásán. Étkezés nélkül az ember egy hónapig bírja, de víz nélkül kevesebb, mint egy hétig. Az élet maga a vízből és az emberből fakadt, és minden állatnak szüksége van rá az életéhez.

Az anatómiáról és a fiziológiáról

Az anatómia egy szervezet összetételének és működésének fiziológiája. A víz az egyik legegyszerűbb vegyület a testben. Ezenkívül a Föld felszínének akár hetven százalékát is lefedi, amelyet ezért kék bolygónak nevezünk. Az emberi test a víz kétharmadát teszi ki. Természetesen a testben oszlik el, és nem egy darabban, mint az óceánban. A víz szintén megtalálható a vérben, és annak négyötödét teszi ki. Oldószerként, környezetként szolgál a szervezet kémiai reakcióihoz és a tápanyagok vagy hormonok szállításához. Részt vesz a testhőmérséklet szabályozásában, hogy például ne hevítse túl a testet. Hidratálja és védi a nyálkahártyát, valamint fenntartja a bőr rugalmasságát és rugalmasságát a fertőzések elleni védelem érdekében.

Videó az előadásról

A testben lévő anyagkészleteket az adott anyag bevitele és kiadása közötti egyensúly határozza meg. A víz esetében ez egy dinamikus egyensúly. Ez azt jelenti, hogy folyamatosan elveszítjük a vizet, és ezért kell feltölteni. 1878-ban Claude Bernard bevezette a homeosztázis fogalmát, vagyis fenntartja a szervezet összetételének stabilitását. Amikor az ember elveszíti a vizet, dehidráció, azaz a szervezet megvastagodása következik be. Ez az állapot regisztrálja az agyat, amely a vízveszteség csökkentésével reagál. Ez azonban nem elegendő, ezért szomjúságérzetet okoz, ami jelzi a vízkészlet pótlásának szükségességét. Az utánpótlás után a test felhígul, de áruló lehet, mert elnyomja a szomjat, és a felesleget továbbra is megszünteti.

Normális hőmérsékleten az ember elveszíti a légzését, a bőrét, majd körülbelül nyolcszáz milliliter vizet. Képzelje el, hogy vizet önt egy főzőlapra. A víz elpárolog, és ilyesmi akkor történik. Normál hőmérsékleten az emberi test körülbelül másfél liter vizet ürít a veseműködés révén. Ha azonban magas hőmérsékleten sportol vagy megerőltető munkát végez, a kiadások magasabbak. Légzéssel, a bőrön keresztül, majd körülbelül hat liter vizet ürít. Ezután hatalmas veszteségeket kell kompenzálni. A vesék megpróbálják tartani a vizet. Átlagosan az ember napi körülbelül másfél liter vizeletet ürít ki, víz hiányában háromszor kevesebbet.

Egy ember együtt általában körülbelül 2300 milliliter vizet veszít. Nem szükséges azonban naponta két-két és fél liter vizet inni, ahogy mondani szokták, mert körülbelül egy litert lecserélünk étellel. Természetesen az ételeknek változatosnak kell lenniük. Körülbelül 1200 milliliter vizet kell inni. A vízigény fiatalabb korban, meleg környezetben, fizikai aktivitás, például munka vagy sport, vagy hasmenés esetén nagyobb. Egy 10 kilós babának napi liter folyadékra van szüksége. A negyven kilogramm súlyú, tíz év alatti gyermeknek napi körülbelül 1200 milliliter folyadékot kell bevennie. Egy 70 kilós felnőttnek körülbelül másfél literre van szüksége körülbelül 22 Celsius-fokon, és két és fél liter folyadékra 30 Celsius-fokon.

Óvakodjon a kiszáradástól

Nincs értelme a szomjúság érzésére támaszkodni, mert ez már közvetlen folyadékhiány. Feltételezhetjük azonban, hogy szomjasak leszünk, ezért napközben iszunk. A kiszáradás akkor fordul elő, amikor a vízforrás nem érhető el, ha nem talál vízforrást, vagy ha rossz étkezési szokásokat fogyaszt. A kiszáradás súlyos és halálos betegség. Egy ember nyolc másodpercenként meghal a kiszáradás miatt a világon. 2% -os kiszáradás esetén az ötven kilós ember elveszíti egy kilogramm súlyát, a nagyobb vízvesztés és fogyás akár halált is jelenthet.

A kiszáradásnak van még egy formája, enyhe és állandó hiányossággal. Eltávolításával sok probléma megelőzhető, például fejfájás vagy székrekedés. Reggel és egész nap igyon egyenletesen. A reggeli fontos. A felmérés szerint a gyermekek legfeljebb tizenhét százaléka nem reggelizik, huszonegy reggeli pedig szabálytalan. Reggel a gyerekeknek sok folyadékot kell inniuk, például egy csésze teát, és egy italt is magukkal kell vinniük az iskolába.

A csapvíz ideális iváshoz, de az emberek hajlamosak alábecsülni. Különös figyelmet kell fordítani az ellenőrizetlen kutakra, mivel fennállhat a nitrátmérgezés veszélye, amelyet műtrágyaként használtak a mezőgazdaságban. Ez különösen veszélyes a gyermekek számára, mert a nitrátok kötődnek a hemoglobinhoz, és megakadályozzák az oxigén szállítását a véren keresztül.

Mit és mennyit kell innunk

Ideális folyadék a víz. A víz egészséges, gyakrabban ellenőrzött, sokkal olcsóbb, mint a palackozott víz az üzletekben, és kíméli a természetet. Tiszta vízzel rendelkeznek például az Egyesült Államok iskoláiban is, ahol ivókutak vannak.

Az üzletek kínálata nagyon változatos, de ellenőriznie kell a sótartalmat és a lejárati dátumot. A kinyitott palackot nem kell hosszú ideig tárolni, és három napon belül meg kell inni. A sótartalom nem haladhatja meg az ezer milligramm/liter, a nátrium-tartalom pedig a húsz milligramm/liter értéket. A vizet az üzletekben palackozott ivóvízként, forrás- vagy asztali vízként, valamint ásványvízként árusítják, amely szintén gyógyszeres lehet.

Az ásványvizek az ivási rendszer diverzifikációját jelentik, de természetesen nem alkalmasak egész napos használatra. A gyógynövény- és gyümölcsteák is alkalmasak ivásra, de gyengén, cukrozatlanul és váltakozva kell inni. A gyümölcslevek csak akkor alkalmasak, ha otthon friss gyümölcsökből készülnek, de nem azok, amelyeket üzletekben árulnak, mert édesítettek. Az energiaitalokra nincs szükség, a sportolók kiegészítőként iszogathatják őket.

A magazinok és a televízió azt mondja nekünk, hogy igyunk elegendő mennyiségű vizet, ugyanakkor felajánlják nekünk a különféle málna hirdetéseit. A probléma pedig az, hogy az ember nem igény szerint, hanem ízlés szerint választ. Különösen igaz ez a gyermekekre. Ez fenyegeti az enuresist, vagyis az éjszakai vizelést. A kólaitalok bevitele megduplázódott az elmúlt húsz évben, és a növekedést elősegítő tejbevitel akár a felére is csökkent.

Egy doboz kóla, háromszáz milliliter, több mint kilenc kockacukrot tartalmaz. Ezt a mennyiséget azután a szervezetnek fel kell dolgoznia. A felmérés szerint a gyermekek csak négy százaléka nem iszik kólát naponta, hetven százaléka fél liter kólát iszik naponta, tizennyolc százaléka napi egy literet, a fennmaradó százalék pedig több mint egy liter kólát iszik. egy nap. A gyártók is megtudták ezt, ezért támogatni kezdték. Amikor a kokacolt elkezdték árusítani, a palack térfogata negyed liter volt, ma két és fél literesek az üvegek.

A foszforsav ezekben a kólaitalokban is problémát jelent, mert alacsony a PH-értéke. A cukorral ellátott sav felfalja a fogakat és csontproblémákat okoz. Ugyanakkor azoknak a gyerekeknek, akik édesített italokat fogyasztanak, megkapják a kapott energiát, ezáltal nő az elhízott gyermekek száma.

Szlovákia más országokkal összehasonlítva továbbra is jó helyzetben van az elhízottak számában. Szlovákiában körülbelül tíz-tizenkét százalék túlsúlyos. De ez még mindig nagy probléma. Egyes szakértők szerint ilyen ütemben homo elhízássá fejlődünk. Egy háromszázharminc milliliteres kóladoboz 450 kilojoule energiával egyenlő. Ez azt jelenti, hogy ekkora energiát kell elköltenünk a testből. Annak érdekében, hogy egy 35 kilós ember egy kóladobozból energiát égessen el, húsz percig kell kerékpároznia, vagy ötven percig tisztítania. Tehát ha három köröd van, akkor százötven percet kell takarítanod, és ezt biztosan nem akarod.

Prof. MUDr. Kovács László, dr., M.P.H.

1950 októberében született Budapesten. 1985-ben gyermekgyógyászaton, 1994-ben pedig nefrológián végzett Pozsonyban. 1987-ben tudományos doktor, 1997-ben pedig a Comenius Egyetem Orvostudományi Karának gyermekgyógyász professzora lett. 1977 óta a pozsonyi Comenius Egyetem Orvostudományi Karának gyermekklinikáján dolgozik. Kilenc éve a klinika vezetője. Számos csereprogramon vett részt Magyarországon, Németországban, Dániában, Angliában és az USA-ban. 2000 és 2002 között a Comenius Egyetem Orvostudományi Karának dékánhelyettese volt. Az orosz Moszkvai Gyermek Nefrológiai Egyesület tiszteletbeli tagja. Számos publikációt írt. Magyarul, oroszul és angolul beszél.

A cikk a Comenius Gyermekegyetem projekt részeként tartott előadás alapján készült. A PEREX kiadó minden befejezett évről folyóiratgyűjteményt jelentet meg színesen illusztrált könyv az adott év előadásainak tartalmát összefoglalva. Az első év (2003) könyve már elfogyott, megrendelheti a 2004-es, 2005-ös, 2006-os, 2007-es és 2008-as évek kiadásait 5 € (151 Sk) + postaköltségért tel. 02/4959 6270 számon reggel 8-tól 14 óráig, vagy e-mailben a @ pravda.sk címre.

A napi Pravda és internetes verziójának célja, hogy naprakész híreket jelenítsen meg Önnek. Ahhoz, hogy folyamatosan és még jobban dolgozhassunk Önnek, szükségünk van a támogatására is. Köszönjük bármilyen pénzügyi hozzájárulását.