egészség

Egyre többen kezdenek foglalkozni azzal a kérdéssel, hogy egészségügyi problémáik nem kapcsolódnak-e ételallergiához vagy intoleranciához. Katka olvasónknak is hasonló problémája van.

Két hónapja diagnosztizáltak tejfehérje-intoleranciát. Gyakorlatilag nem szabad enni semmit, amely a tehéntej bármely összetevőjét tartalmazza (beleértve a tejzsírt, tejsavót, tejport stb.). Ha tudatlanságból eszek valamit, és van benne tej, akkor felfúj, fáj a gyomrom és hasmenésem van. Ebben a két hónapban már azt tapasztaltam, hogy a 100% -os tej elkerülése szinte lehetetlen, mivel nem mindig lehet meghatározni a termék összetételét (a tejkomponensek közé tartozik például a tea, sonka, sütemények stb.). Szeretném tudni, hogyan befolyásolhatják ennek az intoleranciának a megnyilvánulásai és az ahhoz igazodó életmód az esetleges terhességemet. A férjnek ugyanaz a diagnózisa. Valószínűleg a gyermek is szenved ebben az intoleranciában?

Az allergia és az intolerancia közötti különbség

Valójában az eredményezheti, hogy az allergia és az intolerancia kifejezéseket összekeverik helytelenül meghatározott diagnózis vagy helytelenül beállított étrend.

Az alfa és az omega tehát a pontos diagnózis megismerése, mert csak ez vezethet el bennünket a helyes kezeléshez. Túlérzékenység (mellékhatások) tehéntejért (KM) két csoportra osztható:

  • immunológiai túlérzékenység = allergia. A diagnózisa egy allergológus kezébe tartozik, aki aztán kezeli az étrendet.
  • immunológiai túlérzékenység = intolerancia.

Ennek oka lehet különféle anyagcsere okok - például. tejcukor emésztési rendellenességek, emésztési rendellenességek, felszívódás. Ebbe a nagy csoportba soroljuk az ún farmakológiai intolerancia (a reakciót adalékanyagok okozzák, pl. sajtban, csokoládéban).

Néhány ilyen intolerancia-rendellenesség általában veleszületettek, de az átmeneti rendellenességek sokkal gyakoribbak sok embernél emésztőrendszeri betegséggel.

Itt is alkalmas gasztroenterológiai vizsgálat, mivel az ilyen intoleranciát pl. a bélnyálkahártya gyulladása vagy az emésztőrendszer egyéb betegségei.

A kérdésben azt írja, hogy neked találták tejfehérje intolerancia. Az utóbbi időben gyakran találkoztam azzal a ténnyel, hogy a betegeknél ún Tehéntej elleni IgG antitestek (a piacon vannak vény nélküli tesztek az úgynevezett "élelmiszer-intolerancia kimutatására", amelyek meghatározzák az IgG antitesteket a vérben).

Ennek a tesztnek az értékesítői pozitívnak ítélik az élelmiszer-intolerancia bizonyítékát. Ez azonban nem mindig így van.

Az intolerancia megfelelő diagnózisa biztosítja a megfelelő kezelést

Valójában a KM elleni IgG antitestek magas szintje jelen lehetnek a KM mellékhatásaiban, de gyakran olyan embereknél vannak jelen, akiknek nincsenek túlérzékenységi klinikai tünetei, és nem jelezhetnek semmilyen betegségállapotot.

Az ételre adott reakciók diagnosztizálása a szakemberé. Mint említettem, az étel elfogyasztása utáni átmeneti nehézségek gyakran arra késztetnek bennünket, hogy felfedezzünk egy másik betegséget, ami mögötte áll.

Leírja a klinikai nehézségek (infláció, hasmenés stb.) Jelenlétét tej vagy tejtermékek fogyasztása után. Feltételezem, hogy Önnek vagy intoleranciája van, vagy talán klasszikus allergiája van a tehéntej bizonyos összetevőire.

Jelenleg az allergia diagnózisában ismerjük pontosabban meghatározza a tehéntej összetevõjét, amire Ön reagál (az úgynevezett allergia komponensdiagnózis), és ennek megfelelően meghatározhatjuk a betegség étrendjét vagy prognózisát.

Néhány beteg számára ez elég csak főzetlen tejet hagyjon az étrendből, mások számára a hőkezelt KM-et vagy a tejben erjesztett termékeket is kihagyjuk az étrendből.

Ha úgy dönt, hogy ragaszkodik eliminációs étrend, szükséges a tehéntej teljes kihagyása az étrendből, beleértve az ún rejtett tej különféle ételekben (különféle krémek, az úgynevezett fehérjekoncentrátum összetételét bemutató ételek, kolbászok, fagylaltok, müzlitermékek, krémlevesek, félkész termékek.).

De van egy jó hírem az Ön számára, még a tehéntej teljes mellőzése az étlapról sem jelenthet tragédiát a szervezet optimális működéséhez, még terhesség alatt sem. A tehéntejet kalcium- és fehérjeforrásnak tekintik (de az európai étrendben rengeteg más forrásból származó fehérje van.).

ÉTEL-ALLERGIA: ismert - ismeretlen

Hol lehet a tejetől eltérő kalciumot keresni?

Álljunk meg a kalciumnál. Fontos, hogy a terhesség alatt elegendő ellátást biztosítsunk. Tudod, hogy egy liter narancslé napi kalciumadagot tartalmaz?

2 dcl tej kb 240 mg kalcium, ugyanannyit tartalmaz a 3-4 narancs, vagy 150 g lazacban.

Ha tudod 100 gramm szardínia, annyi kalciumot fogyaszt, mintha 4 dcl tejet ivott volna meg. És menjünk még tovább - a mandula, a mák, a szezám nagy adag kalciumot tartalmaz. A változatos étrend teljes mértékben biztosítja ezen értékes ásványi anyagok elegendő bevitelét.

A szokásos gyakorlatban az eliminációs étrendet viszonylag gyakran alkalmazzuk bizonyos betegeknél. Miután egy bizonyos ideig kihagyta a tehéntejet a menüből, alapértelmezés szerint ez is következik úgynevezett stressz teszt, amelyben újra bevisszük az ételt az étrendbe, és figyeljük a test reakcióit.

A diagnózis, az étrend és a kezelés szakorvos kezében van. Ezért többször ajánlom, hogy konzultáljon orvosával ezen diétákkal.

A tehéntej örökletes intoleranciája?

Az öröklődésről nehéz nyilatkozni. A tehéntej negatív reakcióinak "süteményétől", az intolerancia, ill. intolerancia körülbelül 2 - 10 százalékos részesedést csökkent.

E rendellenességek egy része valóban örökletes lehet, de számunkra még mindig nagyrészt ismeretlen. Ezen intoleranciák többsége átmeneti és szerzett - genetikai okok nélkül.