A Levantine fajta nagy magjai, amelyek teljes megkülönböztető ízzel rendelkeznek. A török projektből. A dióféléket az aflatoxinok hiánya szempontjából vizsgálják.
Ezek szelektív nagy diómagok. A mogyoró egyedüli dió Európából származik. A török Fekete-tenger partján termesztett Levantine-fajtát teljes jellegzetes íze és aromája, valamint a mag nagysága jellemzi.
OBJ. KÓD: 5110
SÚLY: 100 g
SZÁRMAZÁSI ORSZÁG: Törökország
Használat: Ezek szelektívek mogyoró közvetlen zúzáshoz vagy diókeverékekben ajánlott.
Táplálkozási információk: A mogyoró minőségi olajokat, B-vitaminokat és jelentős mennyiségű E-vitamint tartalmaz (100 g az ajánlott napi adag több mint kétszerese).
Száraz helyen tárolandó.
100 g átlagosan tartalmaz:
Energia: 2692 kJ/643 kcal
Kalcium: 225 mg (27% DDD)
Vas: 2,55 mg (17,5% DDD)
Kálium: 850 mg (24,3% DDD)
B1-vitamin: 0,4 mg (21% DDD)
B2-vitamin: 0,2 mg (12,5% DDD)
E-vitamin: 26,6 mg (266% DDD)