Ez a recept néhány hete a fejemben jár. Mindenki ellátogat Thaiföldre, és megtölti magát "mangós ragacsos rizzsel" és istenekkel, amit én és én itt nyáladzunk a monitoron.

Néhány nappal ezelőtt belemorzsoltam ezt a videót, és úgy döntöttem, hogy néhány szerkesztéssel lemásolom ezt a receptet. Ez egy kicsit a búzadarára is emlékeztet, amit most nem eszem meg.

  • 250 g fehér kerek rizs
  • 500 ml vizet
  • 1 doboz kókusztej - 400 ml
  • 200 g nyírfacukor
  • 3 szem kardamom vagy vaníliarúd
  • 1 fahéjrúd
  • fahéj a szóráshoz
  • érett mangó

tejrizs
Öblítse le a rizst és öntsön rá vizet, adjon hozzá kókusztejet, kardamommal elkevert cukrot. Ha nem szeretjük a kardamomot, akkor hozzáadunk vaníliát. A fahéjat egészben bedobjuk az edénybe. Kb. 20-25 percig főzzük és keverjük, amíg besűrűsödik. Meleg változatban, amikor a zabkása még forró, megszórjuk fahéjjal, és például reggelire fogyasszuk. Frissítésként desszertként hagyjuk kihűlni és tálaljuk mangó. NAGYON gazdag ez a zabkása.

Egy kis információ a kompozícióról:

Kardamonban is fürödhetek, ez a kedvenc fűszerem. Nagyszerű az emésztéshez, növeli a jó hangulatot, eltávolítja az izomfeszültséget. A fahéj állítólag afrodiziákum, ezért főzd meg ezt az ételt, ha pótolni akarod:).