A SPONSER hosszú távú együttműködést folytat a világ legjobb MTB csapatával, a SCOTT-SRAM-mal
Carson Storch, Reed Boggs és Adolf Silva hivatásos freeride versenyzők Hutchinson abroncsokkal fognak közlekedni.
A baltimore-i Johns Hopkins Egyetem munkacsoportja vizsgálta a tejsavófehérjék hatékonyságát a fogyásban. A testösszetétel pozitív eredményei mellett a vizsgálat résztvevői javították a kardiovaszkuláris kockázati profiljukat is.
Az Egyesült Államokból és Thaiföldről egy Prof. 2 köré csoportosult nemzetközi munkacsoport a közelmúltban megpróbálta tudományos szempontból tisztázni a tejsavófehérje hatékonyságának kérdését. Anawin Sanguanke, a baltimore-i Johns Hopkins Egyetem munkatársa. A csoport áttekintette az eddigi összes tanulmányt a fogyás és az elhízás csökkentése érdekében.
Kilenc kontrollos, összesen 455 résztvevővel végzett vizsgálat került be a metaanalízisbe. A savófehérje szintjét napi 20-75 gramm között vizsgáltuk. Az adagolás ideje két héttől 15 hónapig terjedt.
A vizsgálat eredménye
A placebóhoz vagy a kontroll étrendhez képest a megnövekedett savófehérje-bevitel jelentősen megnövelte a fogyást, jelentősen csökkentette a zsírtömeget, de jelentősen megnövelte az izomtömeget is. A megnövekedett tejsavó-fogyasztással párhuzamosan javultak néhány kapcsolódó kardiovaszkuláris kockázati tényezők: csökkent a szisztolés és a diasztolés vérnyomás, valamint az éhomi vércukorszint és az összkoleszterinszint. Ugyanakkor a (jó) HDL-koleszterin szintje jelentősen emelkedett. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a tejsavó alkalmazása a betegeknél nemcsak a jelentős fogyást és az elhízás csökkentését segíti elő, hanem javítja a kardiovaszkuláris kockázati profilt is.
A tehéntej körülbelül 3 gramm kiváló minőségű fehérjét tartalmaz 100 milliliterenként. A fehérjék biológiai értékének meghatározására szolgáló új paraméter (DIAAS) alapján, amely magában foglalja az emberi esszenciális aminosavak emészthetőségét is, a tejből és a tejtermékekből származó fehérjék a legértékesebbek. A tejsavófehérje és a kazein, a teljes tej, a tejsavó koncentrátumok vagy az izolátumok elérik a legnagyobb értéket. A következőkben szójafehérje-izolátumokat mutatunk be. A borsó-, rizs- és babfehérje még alacsonyabb besorolású a DIAAS szerint.
Számos oka van annak, hogy a tejfehérje különleges szerepet játszik. Nagy mennyiségű esszenciális aminosavat biztosít egy különösen előnyös aminosav-összetételben elfogyasztott fehérje grammonként.
A tejfehérjék különböző sebességgel szívódnak fel, ami növeli biológiai hatékonyságukat. A kazeinnek és a tejsavófehérjének különböző, de nagyon kiegészítő hatásai vannak: a tejsavófehérje nagyon gyorsan felszívódik, és az aminosavak koncentrációjának gyors növekedéséhez vezet a vérben. Ezzel szemben a kazein felszívódása késik a gyomorban történő koaguláció (alvadás) miatt. Ennek eredményeként lassabban, de folyamatosan nő az aminosavak koncentrációja a vérben. A tejsavófehérje felhasználása után az aminosavak - különösen a leucin - gyors koncentrációja következik be a gyors szintézis során, míg a kazein lassú használata hosszú távú támogatást nyújt a szintézis folyamat stimulálásához.
A tejsavófehérjét izolátumként, koncentrátumként vagy hidrolizátumként kínálják. A legismertebb anabolikus hatása, amelyet elsősorban az erőteljes sportokban alkalmaznak az elágazó láncú aminosavak magas aránya miatt. A savófehérje más fehérjékhez képest vízben oldódik, könnyen emészthető és felszívódik. A megnövekedett tejsavófehérjék fogyasztása egyszerre csökkenti az étvágyat és meghosszabbítja a jóllakottságot azáltal, hogy serkenti a jóllakottság érzetét keltő hormonok felszabadulását. Ezenkívül a tejsavófehérje a fokozott termogenezissel növeli az energiafogyasztást, csökkenti a máj cukorszekrécióját és segít csökkenteni a máj zsírszintjét. Így a tejsavó ideális táplálék-kiegészítőként osztályozható.
A SPONSER számos tejsavófehérje terméket kínál. A legfontosabbak a Whey Isolate 94, a Swiss Whey Concentrate, a Kazein vagy a Premium Whey Hydro.
A Swissmilk "A tejsavófehérje-kiegészítés javítja a testösszetételt és a szív- és érrendszeri kockázati tényezőket túlsúlyos és elhízott betegeknél (Wirunsawanya K, Upala S, Jaruvongvanich V, Sanguankeo A. A Systematic Review and Meta-Analysis, in: J Am Coll Nutr 2018"). )