Gainer = szénhidrát-fehérje ital az izomnövekedés érdekében
A táplálékkiegészítő (erősítő) szénhidrátokon alapul. Az egyszerűség szerint az elv a lehető legmagasabb kalóriatartalom elérése egy "kicsi" és ízletes, könnyen fogyasztható étrend-kiegészítő - ital (por) adagban.
A testtömeg növelésekor egy alapvető és nagyon egyszerű szabály érvényes - a kalóriabevitelnek nagyobbnak kell lennie, mint a kalóriakiadás.
Ez azt jelenti, hogy ha kalóriafelesleggel zárja a napjait, a testnek nincs más választása, mint a felesleges kalóriákat = súlygyarapodást tárolni.
A Gainer táplálék-kiegészítőként szerepet játszik a növekvő kalóriabevitelben.
Átlagos értékek: egy kb. 100 g tömegű dózisban 2000 kJ-t találunk, ami egy viszonylag kalóriatartalmú étkezés értéke, amelyet növelni lehet az erősítő esetleges keverésével is. Teljes tej esetén, ahol 400 ml teljes tej további körülbelül 1000 kJ-kal növeli a fűtőértéket.
Tehát az eredmény - 100 g nyereség (2000 kJ) + 400 ml teljes tej (1000 kJ)
= 3000kJ = 712 kCal könnyen emészthető és fogyasztható formában.
A megfelelő étkezési szokásoknak megfelelő adagokat (minimum 3-4 teljes étkezés a nap folyamán) 1-2-et adnak. Szélsőséges esetekben 4 vagy több adag.
Az átlagosan alacsonyabb testsúlyú ember számára a fent leírt étrend-kiegészítő 2 adagja jelenti a teljes ajánlott kalóriabevitelt. Szükséges azonban elegendő mennyiségű "normál" teljes étrend fogyasztása is, és a nyereséget rendeltetésszerűen kell használni, csak étrend-kiegészítőként.
Jegyzet: Más napi bevitelétől és főleg attól a tevékenységtől függően, amelyet nem/nem fog végezni, a bevitel egy része zsír formájában tárolható.