Ha szereti a tejszínes krémmártásokat, de megpróbál fogyni néhány kilót, vagy egészségesebbet szeretne élni, akkor van egy remek tippünk az Ön számára. Próbálja ki az ízletes mártást, amelynek krém, vaj vagy hozzáadott liszt nélkül is elképesztően krémes állaga van. Tésztához, húshoz vagy teljes kiőrlésű kenyérhez alkalmas.
Szükségünk van:
1 fej karfiol - közepes méretű
1 fej fokhagyma
½ csésze finom reszelt parmezán
½ csésze zöldségleves
Ízlés szerint - só és bors
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
Megközelítés:
Vágja le a fokhagyma felső részét, tegye fóliába, öntsön rá az olívaolajra és tekerje be. 200 fokos fűtött sütőben 20 percig sütjük. Ezután eltávolítjuk a gerezdeket a fokhagymáról.
A karfiolt kisebb részekre osztjuk, sós vízbe tesszük és puhára főzzük. Ezután tegye a karfiolt turmixgépbe, adjon hozzá parmezánt, fokhagymát és ½ csésze húslevest. Keverjük a felügyeletet.
A mártást azonnal tálalhatjuk, vagy hűtőben, zárható edényben tárolhatjuk.