Gyors ebédet kellett készítenem, és ez a recept jól jött. Minden, amire szükségem volt, otthon volt, és nem uralkodtam. Nagyon ízlett.

szárított

Mire van szükséged:
egy marék teljes kiőrlésű spagetti
1 darab érett avokádó
8 olívaolajban szárított paradicsom
1 kis hagyma
1 dcl zöldségleves
2 gerezd fokhagyma
1 PL friss bazsalikom
fekete bors
só

Vágja a hagymát apró darabokra, a fokhagymát szeletekre, a bazsalikomot vágja csak egy kicsit. A húslevesből húslevest készítünk. Az érett avokádót meghámozzuk és kockákra vágjuk, a szárított paradicsomot apróra. Sós vízben megfőzhetjük a spagettit, hogy kissé főzetlenek legyenek, amikor leöntjük őket.
Hagyja a hagymát és a fokhagymát megsütni az olajban, amikor aranyszínű, adjuk hozzá a húslevest, főzzük és adjuk hozzá a szárított paradicsomot nyugodtan az olajjal és a bazsalikommal, fűszerezzük és csak rövid ideig sütjük.
Adjunk hozzá főzetlen spagettit a mártáshoz, és keverjük össze úgy, hogy az összes spagetti mártással bevonva kissé megfőjön. Ezután adjuk hozzá az avokádót és keverjük össze. Jó étvágyat!