Táplálkozási értékek:
-
10 adag/db/g/ml 1 db tartalma: 125 kalória 18 g szénhidrát 4 g zsír 3 g fehérje
Leírás:
A hagyományos ciabatta elkészítésének pontos eljárása van, ami időigényes. De mégis élvezheti a ciabatta ízét, mert egyszerű és gyorsabb eljárást hozok nektek. A felülete elég ropogós, a belseje pedig rugalmas. Többször jobb és egészségesebb, mint a szupermarketeké!
Ha inkább az olajbogyót kedveli, akkor keverje össze, vagy csak "tisztán" készítse el. Akkor szeretem a legjobban, ha friss és bármilyen pestóval megkenhető. 🙂
Nyersanyagok:
teljes kiörlésű liszt
Megközelítés:
Lisztet, élesztőt és sót kevertem egy tálba. Ezután összekevertem a többi hozzávalót, végül enyhén összekevertem a felszeletelt paradicsomot (a tésztának ragacsosnak kell lennie). A tésztát legalább 1 órán át meleg helyen hagytam erjedni.
Amikor savanyú volt, a tésztát enyhén lisztezett deszkára szedtem, és lisztbe tekertem, hogy a felület ne tapadjon meg. Az így feldolgozott tésztát sütőpapírral bélelt tepsire tettem, hosszúkás téglalapot képezve, amit megfordítottam (mintha "összenyomnád" a tésztát). Vagy egyszerűen alakítson hosszúkás téglalapot.
Előmelegített sütőben 230 fokra sütöttem 30-40 percig. A felületnek enyhén barnának kell lennie.
Air Force 1 cipők a második boltunkban!